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大米文学www.damiwx.com提供的《大理寺打工人（美食）》 100-110(第2/17页)
想到原来这些个果子当真是可以入菜的。
听着她这般描述，让他们对水果炒菜的阴影都淡了不少。
黎书禾又交代春桃道：“先把头尾去掉，再斜着切进去，记得把里头的黑点也剃干净了。”
春桃应了一声，拿起一个菠萝就往桌案上一放。刀贴着果肉里面，削掉那层又厚又糙的外壳，露出了里头黄澄水润的果肉。这时，一股子新鲜酸甜的味儿立刻冒了出来，勾的人口水也泛了起来。
切好的菠萝块儿带着清甜的香气就摆在那盘里，旁边是刚腌好的豚肉条，裹了薄薄一层酱色和淀粉，又往里打了两个鸡蛋，把肉条搅匀了，滑嫩鲜亮。
黎书禾拿着长筷夹起腌好的肉条，小心地贴着锅边滑进热油里。
“滋啦——”一声脆响，肉条的边缘微微卷起，逐渐在油锅里变得金黄酥脆。等这一盘肉条都尽数滑入锅中时，满屋子都已经是这炸肉的焦香。
黎书禾用笊篱把肉条捞起沥油的时候，旁边新来跟着田七的杂役已经咽了好几口的口水，就在旁边悄悄地问道：“你们平时都是怎么忍住的？”
虽然他们吃的饭食是很香，但跟着站在旁边看着这些吃食出锅又是不一样的感受。
这香气直往他们鼻子里钻着，再看着那青红相交的彩椒在锅里翻腾着，颜色也愈发鲜亮，再等菠萝下锅时，那股子酸甜味儿被热气一烘，越发浓烈诱人。
田七喉咙里也咕咚一声，谁能想到这水果和菜混在一起炒能有这般的香味，他忍着肚子里的馋意应道：“忍不住忍不住，这味儿太顶了！”
不光是香，那股勾的人心痒痒的酸甜味不断袭来，更是让人在这炎热的夏日泛起食欲。
等锅里的汁水慢慢地开始收浓，晶莹地挂在了炸肉上，最后往盘子里撒上一小撮切得细嫩的葱花，点点翠绿落在金红黄之间，十分养眼。
田七使劲地吸了吸鼻子，夸赞道：“师父，这味真是绝了，能让我们尝一口吗？”
黎书禾笑道：“当然可以。”
说完还调侃了一句：“不过你们可得快些，不然等裴寺正来了，他一个人就能把这些全都吃完。”
几人对视一眼，连忙拿了新的碗筷，一人挑了一块送入口中。
甫一入口，就觉得果香四溢。与刘师傅那炖得糜烂的果子不同，菠萝块与青红椒都是成块的摆在盘子中，咬开那金黄的酥皮，菠萝的酸甜就在舌尖炸开，肉块裹着晶莹的酱汁，只一口就让人忍不住想赶紧扒拉下一口饭。
看着他们拿那酱汁拌饭又大口吞咽的模样，黎书禾心想这道菜算是成了。
……
等到暮间的时候，裴珣也终于缓过来了。
他心里还惦记着从府里拿来的那几个疙瘩。
听说是司农寺刚种出来的水果，因着还没完全推广开来，也就只送往了几家府邸，给大家尝尝鲜。
裴老爷当时是看着这玩意是无从下手，府里的下人也不知道这东西究竟是怎么吃的，就随手堆在了一旁，刚好就被回府的裴珣看到了。
既然是新鲜的食材，那定然是不会差的。与其放在府里暴餮天物，不如带回大理寺，请那黎娘子试试。
不过等他将这些玩意拿给黎书禾时，对方脸上显然是惊喜的。
“裴寺正怎么会有这个？”
裴珣惊讶道：“黎娘子认识此物？”听着他家老头的语气都不认识此物。
“是一种果子嘛！”
黎书禾那会正愁着给那位夫人做些个什么菜色，这裴珣就送上门来了。
她科普道：“这个果子爽口解腻，酸中带甜，在这闷热的天气里尝上一块，格外舒坦。”
说着说着，裴珣自然而然就被她带起了，当即就把这些菠萝都留在了食堂里，还颇为大方道：“既是如此，那便给诸位同僚们加道菜吧！”
只不过临走时偷偷摸摸地又补了一句：“黎娘子可得给我多留点。”
“这果子都是裴寺正带来的，自然是要给您额外留着的。”
裴珣满意了。
这会儿刚走进食堂，就瞧着盆子里金红黄绿的菜肴堆在一起，水汪油亮，看着便是胃口大开。
黎书禾瞧见来人，就把特地留的一大盘咕咾肉递了过去。
裴珣就在这众人羡煞的目光中接过，用着十分欠揍的语气朗声笑道：“承让承让，今儿这道菜的食材是我带来的，所以诸位同僚们不要羡慕。”
其他大人们听完，也不好再多说什么。
这食材都是人家出的，要是真把人惹急了，尽数收回去，他们还吃什么！只好忍着气看他耀武扬威的模样，哼了一声，然后走了。
裴珣端着盘子，又打了满满的一碗米饭就近坐下。
这菜肴里当真散发着那诱人的果香，炸过的肉条被那酸甜的酱汁裹满，甜里透酸，又酸得十分开胃。就连旁边那黄澄澄的菠萝也还是热乎的，果肉软中带脆，一口下去，清甜的汁水瞬间喷出，浸满了口腔，让人就着碗里的米饭不停地扒拉着。
裴珣是越吃越享受，不一会儿，一碗米饭连同着这一盘菜肴就见底了。
裴珣觉得自己应当是还能再来一碗的，左右这果子都是他带来的，多吃一碗也不过分吧……？
这般想着，就往那队伍里头挤着。
恰好轮到他的时候，只看到黎书禾一脸无奈的笑容。
“真是不好意思，裴寺正带来的果子菜已经叫诸位大人们打完了，要不您尝尝其他的？”
就这么几个菠萝，就算是炒了满满当当的一盆，也不够这些大人们吃啊。
裴珣看着边上连胡子都沾满这橙红酱汁的那些个大人们，一口气堵在心里不上不下。
这好好的，他干嘛想不开要把自己的吃食分给他们啊！
第102章 菠萝咕咾肉（二） 这牢房怎么这么臭。……
夜色沉沉，大理寺食堂今日因着裴珣的大度额外加了道菜，诸位大人吃完后对他是好感倍增，走出食堂门口时差点都要与他称兄道弟了。
赵老大人感慨道：“裴寺正当真是慷慨，日后若还有这等新鲜的吃食，可不要忘了我等啊！”
裴珣连连点头，敷衍应下。
后头的丁復和孟淮也剔着牙走了出来，看着裴珣笑得十分得温和，只不过这笑里透着一丝诡异。
丁復虽然还是一副半死不活的样子，但暮食的时候仍然吃了满满的两碗饭，不然他总觉得自己亏了。
没想到三人在门口碰上了，丁復拱手道：“没想到裴兄如此慷慨。”
孟淮也道：“不愧是我们大理寺的寺正，大气！”
因着跟他们一同外出待了许久，又有着一同野餐的情谊，裴珣与他们两个倒是熟稔一些，当即摆手道：“大家都是同僚，不必如此客气。”
丁復：“话虽如此，但若不是裴兄，我们今日也不能吃到如此美食！”
孟淮：“裴寺正高义！
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