您现在阅读的是
大米文学www.damiwx.com提供的《大理寺打工人(美食)》 50-60(第11/17页)
些鸡和兔子都处理干净,剩下的交予我来就好。”
“好!”裴珣和丁復异口同声道。
两人现在是干劲满满,浑身使不完的力气,只等着早日吃上这顿大餐!
一人又拎着他们的战利品,到河边去收拾了。
架起的木堆燃起,红色的火苗“倏”一下蹿了起来,将这初夏更添了一丝燥意。
石板被火烤热,切好的腊肉就放在石板上烤着。腊肉的油脂顺着石板滋滋往外冒了出来,外面的一层皮肉早已被烤得油光透亮,鼻尖全是萦绕着腊肉醇厚的咸香。
孟淮来时,手上树杈子叉着的鱼还前后扑腾了两下,直直地翻着白眼。
闻到这腊肉的香味早已走不动道了,举着两条鱼就疯疯癫癫地冲了上来,活像几天没吃过饱饭一般。
“黎师傅,这能吃了吗?”
“还得再等一会儿。”
黎书禾接过他手中的鱼,笑着应道,手上的尖刀三五下刮去鱼鳞,一条对切分成两半,往鱼肉上抹上酱料后,放到了石板上炙烤,另一条则用一根木棍穿了过去,直接架在了柴火上。
都不用额外再在石板上刷油,腊肉上的油脂就恰到好处地浸润着这鱼肉。等石板上的鱼皮烤得酥脆时,鱼肉依然鲜嫩多汁。
而柴火上的那条鱼的表面却已被烤成了金黄色,黎书禾往上撒了些调料,又翻转了一面,这才招呼起来:“几位大人,可以过来吃了!”
裴珣和丁復明明是蹲在河边处理着山鸡和野兔,耳朵却灵得很。
一听到声响,立马撒腿跑了过来。
裴珣手上还拎着处理干净的山鸡和野兔,一时不知如何该放在何处。
黎书禾看出了他的窘迫,将荷叶铺在另一块干净的石板上,说了声:“我来吧。”
裴珣立马如释重负,又转身从自己的包袱里摸摸索索。
过了片刻,眼见着他眼睛突然亮起,从里面掏出了几个特地打造的托碗和一筒竹筷。
黎书禾傻眼了。
这不就是现代露营的装备吗?!这裴大人怎么准备的如此充分,莫不是一早就算好了吧!
裴珣见到众人惊呆的目光,当即为自己的先见之明洋洋得意,嘴里还不停地说着:“看吧,得亏我特地备了这些,不然咱们现在可都只能用手抓着吃了!”
丁復把手中的东西一放,难得称赞了对方:“确实还是你思虑周全,是该赞扬一番!”
陆怀砚沉默半晌,似乎是不敢相信自己的眼睛。
最后从牙齿缝里蹦出了几个字:“你们到底是来野炊还是去破案的!?”
裴珣和丁復置若罔闻,两人眼观鼻鼻观心,大气不敢喘一下,默默将餐具分好后,又迅速夹了一筷石板上的腊肉和鱼肉。
烤好的腊肉往外噗噗冒着热气,外皮焦脆,内里肉质紧实,肥瘦相间。油润弹嫩的腊肉轻咬一口,还往外爆着油水,除去豚肉本身的醇厚咸香之外,还有一丝回甘恰在其中。
每一块腊肉都自带一股烟熏味,随着高温炙烤流油溢香,而旁边的野菜很好地吸收了油脂的香味,再混着鱼肉的鲜香真真是诱人至极。
不一会儿,石板上的烤腊肉只剩下了零星几片,还在滋滋地冒着油脂。
陆怀砚发了话:“这些得给黎娘子留着。”
几人一听,都放下了争夺的气势,继而把掠夺的对象转向烤鱼。
白皙的鱼肉连皮一起夹起,塞进嘴中时才发现这鱼细嫩少刺,嚼起来更是焦香软烂。
鲜嫩多汁的鱼肉又蘸了蘸底下的酱汁,裹着这山泉独有的甘甜,连一丝腥气都没有,刚放进嘴中就一抿即化,醇和味美,更是像置身于这山水之间,淋漓畅快。
另一头,黎书禾正把那些摘来的果子塞进山鸡里,给鸡的内里和表皮都刷上了酱料后用荷叶裹起,外面再用一层厚厚的黄泥封住,才算大功告成。
她把这封好的叫花鸡直接扔进火堆之中,惊起火星四溅,吓了吃得正香的众人一跳。
裴珣嚯得一声站起:“黎娘子莫不是生气了不成?这些我们都给你留着,没敢下筷。”
说着指了指石板上堆在旁边的一溜吃食。
丁復也连声道歉:“确实是我等不是,实在是受不了这香味的诱惑先开始吃了,该罚,该罚。”
孟淮正吃得满嘴流油,闻言也当即拱手赔罪:“等会到了驿站,当是点上一桌好菜,好好犒劳黎师傅。”
唯有陆少卿,双腿合拢,双手置于两侧,一副正襟危坐的模样,旁边的托碗更是空空荡荡。
直到等她的视线转过来时,陆怀砚才温声道:“我跟他们不一样,我一口都没吃。”
就是为了等你一起。他在心里默默道。
黎书禾疑惑地回望过去,眼神还带着一丝迷茫:“等我做什么?你们方才没回来之前,我已经烤了两个锅盔填了填肚子,现下还不饿。”
陆怀砚:“……”
算他白费这功夫劲!
第58章 叫花鸡(一) 你就是再数,也变不出鸡……
在场的这几人都是食量大的。
那一丁点的腊肠和这一条烤鱼甚至还不够他们塞牙缝的。
一整只已然处理干净的野兔就这般压在了石板上,石板上的油脂渗进兔肉里又将其烤得焦香四溢。
等兔肉也被烤得焦黄香脆的时候,黎书禾就往上撒了不少的胡椒辣椒面等调料,也好压一压这野味的腥气。
中间堆着的果子也被这石板烤得有些爆裂,酸甜的汁水流了出来,中和了辛辣焦脆的兔肉,让这肉质鲜嫩之余,更添一丝果子的清香。
孟淮看着这一整只兔子被渐渐烤得变色,感慨道:“这兔子如此可爱,我都有些于心不忍了!”
说着还抹了抹眼睛,想拭去眼角的泪水。
丁復在一旁呵呵冷笑:“老孟,如果你说这话的时候,嘴角没有流出来这么多的口水,我倒还当真差点要相信了!”
孟淮嘿嘿一笑:“现下看这兔子的可怜形状,那我当然是要将它们全都吃进腹中,也才算是给它们一个交代!”
裴珣也在此时高喝一声:“快看那是什么?!”
孟淮和丁復顺着他手指的方向抬头,悠悠的白云顺着湛蓝的天空漂浮。
没什么特别的啊?
下一秒正要为这兔子的归处再好好争辩一番,只见石板上那最为肥美的兔腿已然缺了一块。
裴珣直接上手,拿着那焦香鲜嫩的兔腿在嘴中啃食。
口感丰富的油脂让这兔肉吃起来更加劲道香脆,馥郁的肉感包裹着每一寸舌尖,咀嚼时鲜嫩的美味更是在齿颊间久久不能散去。
“香啊,当真是香!”裴珣一边吃一边点评着,“不枉我追了这么多里路打到这几只野兔。”
孟淮见状气得重重一哼,立马上前准备将另一只兔腿扯下。
兔肉已经醇
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)【请收藏大米文学 damiwx.com 努力为你分享更多好看的小说】