宋记卤味: 80-90

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餐厅里一开始就安上了4k夜视原画画质摄像头,视野没有死角,里头的画面放大,那人的小动作全都被逮到了。”

    院里几人全都默默看向他,啧,万恶的富二代创业…

    “所以开店挺简单的,做好自己的,竞争对手们开着开着倒闭了,自然也会消失。”

    元光霁说得轻松,但陈亚文和简棠心里却打起鼓来。

    比起边上瞧热闹始终没提起关注的老板,她俩现在如同拉响了警报,生怕也有人对宋记这般不利。

    第二天营业时,陈亚文看向食客们的眼神都带了几分锐利审视,生怕里头钻出如元光霁所说的捣乱分子。

    等了两三天,这些在她们幻想中的阴谋诡计暂未发生。

    还没等陈亚文和简棠脆弱紧绷的神经放松,对门那家鸭掌柜直接玩起了正儿八经的“阳谋”!

    “为庆祝鸭掌柜入驻H市二十周年!兴科路直营总店特价优惠,笔笔皆补贴!”

    “原价59.9元每斤的鸭脖翅中直接打破最低价,全场5.99元一斤!”

    “香辣鸭头限时两元一个,先到先得!下单满10元加一元,还有汽水饮料赠送!”

    对门的大喇叭像是挑了个不被城管管制的标准下最高分贝,一大清早便在外头嚷嚷。

    陈亚文骑着小电驴,原本还有些因为昨晚打游戏睡完了的哈欠这会儿直接醒了神。

    “鸭掌柜”门头上那高价定制的六米巨型鸭子雕塑此刻在陈亚文的眼里仿佛连夜变了表情,顶上显露出不经意的嘲讽。

    对面这一出惊喜,惊到的远远不止还没到上班点呆呆啃着鸡蛋灌饼的陈亚文。

    她艰难地咽下特地加的里脊肉,向外头门口瞧去。

    果然,这会儿御卤坊、啃江湖、王黑鸭这些地位同样不低的卤味大牌店长也都黑了脸。

    最前面啃江湖那位已经气得直叉腰,旁边啃上瘾那个让陈亚文常常腹诽是不是脸上除了微笑就没别的表情的店长终于换了副凝重面色,另一头王黑鸭的店员已经焦急地拿起手机给上头通风报信。

    不打一声招呼就偷袭,太不地道了吧!

    陈亚文摇了摇头,等回到店里简棠的脸色也不好看。

    她今天来得极早,简家今天上午吃的是简奶奶下楼买的早饭,只不过这会从早餐摊走回来时还带上了两张传单。

    “你瞧瞧吧,鸭掌柜那今天早上八点就开始搞了,我在家一开窗都能听着。”

    陈亚文的注意力没放到简棠的话上。

    她拿过传单,皱了皱眉问道:“这是什么?”

    【凭此券进店后抵现金,满5.01减5元,本券不可叠加使用】

    “鸭掌柜发的,他们今儿请了好多发传单的,我奶奶回来路上就200米路,撞见七八个了!”

    简棠无语地翻了个白眼。

    后门传来推开的声响,陈亚文连忙转头望去。

    今早上元光霁要去医院复查,昨天招呼了声,这会儿进来的果然是不紧不慢的宋晚秋。

    “老板!大事不妙啊,你快过来!”

    宋晚秋闻言愣了下,挑了挑眉,走进大堂脱下风衣外套坐下。

    “咋啦?你是说对面那家?我进来时也听见了呢。”

    她瞧见桌子上还有烧好的开水,又去柜子里取了茉莉花茶,往水壶里放了好些。

    陈亚文见宋晚秋这会儿竟然还有闲心喝茶,心中更是焦躁起来。

    “这都什么时候了呀!老板你快来看看,小棠说这传单代金券都快到处发遍了呢!”

    鸭掌柜的优惠炮火仿佛将是要把这条街上的所有卤味店一网打进,其中的宋记更是火力最终的扫射区。

    “好像还不止…”

    简棠的脸色也愈发难看,她点开手机页面朝两人递去。

    “除了他们官号,就连外卖平台上都打了广告呢。”

    最近这段时间凑到宋记卤味附近开店的卤味大品牌都没在营业额上见到自己想要的效果。

    不过比起杨辉和姚文慧这些竞争力不算大的小店,他们的账面还不至于过分难看。

    当然,在堂食营业额上两者相差不多,御卤坊、鸭掌柜他们近来外卖平台上的零星单量才是营业额里的顶梁柱。

    鸭掌柜这回的补贴优惠并没有在外卖平台上同步进行,不过这优惠数目倒是在几个外卖页面都做了大肆宣传。

    甚至,简棠点开微博时,上头都还有个开屏广告。

    夸张刺眼的广告字热烈澎湃,比起里头并不出色的审美排版,直击人心的优惠数字更是深入脑海。

    【入驻20周年,鸭掌柜鸭货进店低至0.99元每斤!(仅限H市兴科路直营官方店兑换)】

    “这做事,要讲究方式方法。”

    位于二楼办公室的窗台,项启胸有成竹地看向窗外。

    尽管时间尚早,但鸭掌柜的门口早已排满了人。

    店面里此刻已经形成了人挤人的汹涌浪潮,好在昨天吴轻亮从其他门店又抽派了几十人过来帮忙,一时也是乱中有序。

    “你这过来当然是用了心,店里的装横包括外头的吉祥物网红打卡设计都很不错。”

    项启转身坐在老板椅上轻松朝后靠去,勾唇笑道。

    “只是跟什么人竞争,就要讲究用什么战术。”

    “比起那些小打小闹的,你这布置当然能扩大一些优势。 ”

    他怜悯地看向对面其他卤味店铺,里头有老对手,也有从未听说的小作坊,更有他们此行视作心腹大患的宋记卤味。

    “商场如战场,比起小打小闹,咱们得讲求一击致命,这回不过是开膛第一炮。”

    项启满意地看向手机软件上的开屏广告。

    往日在大众心理,御卤坊才是头部卤味品牌里最爱做营销打广告的。

    在业内,很多数字也不不是秘密。御卤坊总部里,营销中心的人走路都是下巴朝天,他们的营销费用占比是鸭掌柜的两倍,数额更是高出不少。

    而啃上瘾,则向来以服务态度出名,分布数量在头部品牌里最少,但都是以直营为主,近年市场占比不断上升。

    与他们相比,鸭掌柜这领军人仿佛已经垂垂老朽,靠着吃老本维持江湖地位。

    项启的食指轻轻敲击着清脆屏幕,这开屏广告特地设置了地区和人群的精准推广,只要是在H市内出没的,管他本地外地,就是条狗都得知道他们这周年活动。

    一旁的吴轻亮看向窗外,望着一眼数不清的同行店铺,身上忍不住起了鸡皮疙瘩。

    项总昨天的话还回荡在他耳边。

    “总部的预算前天已经批下了,这一次,咱们要干就要弄个彻彻底底。”

    他眼中的寒光闪得吴轻亮僵直在地,只得默默听他发话。

    “光弄死一个宋记算什么?轻亮啊,我们这

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