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大米文学www.damiwx.com提供的《宋记卤味》 70-80(第22/29页)
这礼盒套餐的事宋晚秋这两天也想了好阵子，冻品市场陈老板这两天到年底天天在朋友圈发折扣活动。
虽然卤鸭头是不少人的心头好，但考虑到店里干活的人不多，宋晚秋还是给否掉了。
处理鸭头和兔头是差不多的繁琐，陈老板之前也给她送了点样品。
这没处理过的生鸭脖弄起来实在麻烦，里头的脏东西要一个个处理干净花的时间也不少。
这回的礼盒算是量贩，自然也没这时间功夫。
陈老板那听了宋晚秋的话，第二回送货倒是又弄了点“厉害货”。
用药水泡过的鸭头瞧着有些浮囊，虽然袋子上写的是“加工净货”，但要是用心再清理还是能见着不少鼻涕污垢。
宋晚秋夜里悄悄用精华萃取又将那里头的杂质又好生祛除了一遍。
好嘛！比那生鸭头排出的脏东西还要多！
也是因此，那群天天嚎着要吃鸭头的宋记顾客一次都没等到这新品上新。
“只做鸭货吗？其他肉类要不再塞点？”
元光霁有些犹豫，建议道：“虽然这次也是以新品推广的形式来做，但毕竟是要在各个电商平台上线，很多客户也是第一次购买，咱们其他的卤菜对他们来说也是新品。”
宋晚秋托了托下巴，沉思道：“那不然就分两款？一款鸭货类，一款卤猪肘加卤牛肉还有其他零碎的？不过猪蹄还是算了，每盒塞半只这量也不小。”
仓库里宋晚秋最近每天都在下班后攒了一大批鸭货套餐的原材料进行囤货。
毕竟是第一回上线电商，量要是太少她怕附近的客人揭竿而起打过来。
“可以啊，每个礼盒里还可以再加一份素菜套餐吧。”
元光霁耐心分析道：“这种电商上线对宋记也是一次推广，这素菜的量不用太大，每个种类加一点进去，那些买到的新客户吃过后也能对咱们店里的各样菜味道有个认识。”
宋晚秋闻言点点头，很是赞同，不过脸上却有些迟疑。
“但是这工作量也太大了吧。”
做同一品类的东西哪怕加量也比做不同品类的轻松得多。
像那鸭货套餐，因为都是鸭子身上的部分，只是存在卤制时间上的差异，卤鸭翅和卤鸭腿甚至可以做到一锅出。
但这素菜套餐填上，其中的切配和组装工作可少不了。
元光霁听后也思索起来，正在这踌躇之际，宋晚秋的手机铃声再次响起。
她瞧了瞧上头的名字，无奈地接通道：“于局长，这休息的事是真的定了，跟这游客名额一点关系都没有。”
电话那头的于局长却没有提这事，反倒笑着开口道。
“哎呀宋老板，我这回可不是找你说这事。”
宋记卤味这提前放春节假已成定局，他们文旅局一早上都试探劝说了好多次，此刻也已经放下了。
不过众人缓过神来，才注意到那通告里写好的春节卤味礼盒。
没过半小时，于局长的办公室大门砰砰作响。
“报——”
文旅账号新招的00后运营小孙冲进屋内，直接对着主领最近有关宋记卤味事务的于局长汇报道。
“局长，这会儿好多人冲到咱们账号下面发评论私信，问咱们这有没有办法黑幕点宋记的卤味礼盒来！”
“什么叫黑幕！咱们这是合理的资源调配！”
于局长喝了口茶，不满地看向小孙。
他们H市文旅最近在外地的风评越来越好，不过这面子好了里子薄，自打那游客专属体验券事情被本地宋记食客逮到，于局长和文旅局的名号都被暗戳戳地扎起小人。
“不过你说的很有道理啊！”
于局长眉眼都眯了起来，嘴角勾起一抹坏笑，一边拿起手机拨号一边对着小孙道。
“小伙子很有潜力嘛，我看好你哟！”
“喂，宋老板~忙不忙啊？”
“是是是，我知道您这都定了，我这回是想问问您店里礼盒的名额能不能挪出来一点呀？咱局里想拿出来抽抽奖。”
于局长现在一瞧见H市文旅官方抖音账号下原本连五位数都差老远的粉丝数量如今突飞猛进，哪怕每天累得忙前忙后睡觉也是香的。
数据是雪亮的，上回这涨粉最快的时候就是抽那游客体验券，两天不到的功夫这粉丝数量涨了三十多万！
想着通告上的春节卤味礼盒，于局长现在迫切盼着这股东风让他们官方账号突破百万粉丝大关！
“您放心，这有什么能帮上忙的我这儿立马派人！”
于局长斩钉截铁道：“店里现在那几个还够不够啊？您这到时候装货发快递肯定也需要人手，我立马安排人，过去给您帮忙！”
宋记店里，宋晚秋迟钝地放下手机，旁边几人吃完午餐也没急着收拾，全都好奇地看向她。
“好像…搞定了？”
宋晚秋眨眨眼，对着元光霁道：“文旅那边说到时候他们也要来帮忙，不过咱们得挪五百个礼盒名额给他们。”
“也行，毕竟人家这阵子都忙里忙外的，一点不给也不现实。”
元光霁推心置腹道：“而且这宣传的事怎么说呢，对彼此都是双赢吧。”
表面上看，H市文旅因为宋记的这波网络热潮不断开花，获得了极大好处。
但对于很多外地游客和本地一些从前未曾了解过宋记卤味的人而言，官方的背书也让他们对宋记有了更多的放心和信任。
“就是没想到这事这么快就解决了？”
宋晚秋盯着手机，无奈笑道：“我本来还想着今天下午联系下顺丰那边谈谈快递价，结果刚刚人家说他们去帮我们谈。”
“挺好的！了却一桩心事！”
她伸了伸懒腰，原本还有些纠结的心情这会儿都被抚平。
“那你礼盒订了吗？是单独打板定制还是怎么，发货来得及吗？”
元光霁操心道。
“哎呀，没那么麻烦。”
宋晚秋摇了摇头， 这没做生意前，她总是喜欢网购，对于身边线下的许多资源都有些忽略。
但这店慢慢开起来后，宋晚秋才发现有些时候有些东西，实体店实体工厂自有它自己的好处。
别的不多说，就瞧着冷冻食材批发吧。
电商平台上的资源确实多，一个关键词下去就是好些个商品页冒出，东西是应有尽有。
不过这食材的质量好坏在那被修图后的详情页面可看不出来，这背后的商家究竟什么水平也未曾可知。
看似低价的背后，也得承担食材质量不过关的风险。
但找冻品市场的陈老板就不一样了。
作为在当地干了这么多年的老陈，无论是自己的出货还是跟上级厂家的衔接都有一定的信誉和资源。
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