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大米文学www.damiwx.com提供的《卷王的六零年代》 20-30(第17/25页)
头，油稀缺到什么程度？某产油大省，每人每月也只能分到三两油，导致他们省的龙头老大，五星上将，人送外号陈三两。
由此可见，油腥的难得。
所以，这年头的人洗猪大肠，可没有什么面粉、小苏打，连草木灰都不用，生怕把上面的油花给洗掉了，恨不能把洗猪大肠时飘落在水面上的油花，都舀进锅里，喝到肚子里。
烧猪大肠等内脏，也没有料酒等各种香料去腥。
邻市产姜，他们这里不缺生姜，最多就是在这些内脏里，多放几片姜和大蒜头，那猪大肠，可以说是烧的正宗的‘原汁原味’。
腥臭程度，可见一斑。
饶是如此，也让久未沾过腥味的许家村村民们，每人至少都分到了一小块肉，吃到了有油水的菜，大肠内脏和大块的萝卜炖在一起，有种别样的香臭香臭的味道。
交了钱同样能来大食堂吃年夜饭的许明月，是没有机会获得挂着猪油的猪大肠的，这东西虽臭，却是人人想抢的好东西，她只分到了一片猪肝。
然后，她就端着一碗散发着‘原汁原味’的萝卜汤，在吃与不吃之间，沉默了。
第27章 第 27 章 压岁钱
其实在前世, 许明月是在网上见过，有些餐厅，专门做这种‘原汁原味’的猪大肠卖, 生意还挺火爆。
可能，有些顾客, 他就是有些什么癖好……吧？
可这癖好, 她绝对没有！
她主要是觉得, 真的太浪费食材了。
她要有副猪大肠，有个猪心猪肝什么的，她会做啊！
想到红烧大肠、酸菜大肠、干锅肥肠……不行了不行了, 口水要留下了。
再看看手中那直冲天灵盖的味道，立刻嫌弃地把碗拿远了些。
也幸亏冬天天暗的早，大家都在食堂的外面, 或站着，或蹲着, 或自己找个石头坐着，专心吃自己的年夜饭, 不在一起，加上光线昏暗，看不到她的表情动作, 不然估计会有人要说她。
比她反应更直接的是小阿锦。
她闻到碗里的味道, 直接捏起了小鼻子, 对许明月撒娇：“妈妈, 好臭，你吃……”
她之所以把这碗臭乎乎的东西给许明月吃，是她从小看着许明月吃榴莲，吃螺蛳粉, 吃臭豆腐，以为妈妈就喜欢吃这些臭臭的东西。
但许明月没理解她的意思，反而严肃的问她：“为什么你觉得它臭，就给妈妈吃呢？你觉得这样子礼貌吗？”
小阿锦有些不解地说：“妈妈，你不喜欢吃臭臭的食物吗？”
许明月一时有些无语。
她突然想起来，她在阿锦还小的时候，哄她吃榴莲，小阿锦咬了一口直接‘yue’了 ，哭了好久，说妈妈为什么给她吃粑粑。
然后她就很不解，为什么妈妈喜欢吃粑粑，老是把家里吃的臭烘烘的。
要不是她十分确定小阿锦就是她亲生的女儿，有时候她都怀疑，她是不是抱错了。
明明是她一手带大的，却和她的口味完全相反。
许明月嗜辣，小阿锦却丁点辣都不能沾，许明月喜欢吃酸甜口的食物，小阿锦是食物上面带丁点酸味都不吃，有时候给她买蓝莓和车厘子，就跟抽奖似的，抽到甜的，她就吃几颗，抽到酸甜口味的，她捂着嘴巴摇头，哪怕强迫她吃一颗，她含在嘴里不嚼不咽，许明月怕她卡到喉咙，也不敢真逼她吃。
许明月喜欢吃重口的，小阿锦喜欢吃清淡的，许明月喜欢吃螺蛳粉、榴莲、折耳根，这些在小阿锦看来，简直是黑暗料理。
她小时候，她还能逗逗她，让她尝试一下，尝了后，许明月的报应就来了，小阿锦就再也不愿意尝试新的食物了，吃菜永远都是虾、荷兰豆、西蓝花、玉米豌豆胡萝卜丁，或者各种青菜，给她弄了新的菜，她就捂着嘴巴摇头，不肯尝试。
直到幼儿园大班那年，一年时间长了十几公分，个子蹿的太快，营养跟不上，晚上小阿锦就生长痛，经常晚上痛着痛着就哭醒了，把许明月吓的够呛，以为她是身体哪里出了问题，带她去做了全身体检，又看了生长发育科，才知道是生长痛。
医生对她说，一定不能挑食，各种食物都要吃一些，营养均衡的同时，还要多做户外运动，将血里含的钙转化为骨头生长需要的钙。
也是听了医生的话，加上生长痛实在难受，她菜逐渐开始没那么挑食了，可吃饭问题，始终是她最大的问题。
现在碗里的食物，简直是在挑战小阿锦的极限，哪怕前面吃了一个月的红薯粥，又连着吃了一个月的煮莲藕，此时闻到如此爆炸的味道，小阿锦是捏着鼻子，身体战术性后仰，满脸拒绝。
她还受不住的干呕了两声，可怜兮兮地抱着许明月的脖子：“妈妈，我头好晕。”
她好几次都尝试着吃一口，刚夹到嘴边，就忍不住：“yue~！”
“妈妈，我真的吃不下。”她眼角含泪，皱巴个小脸，很苦恼的对许明月说：“虽然医生说不能挑食，可这也太~~~~~臭了！”
于是母女俩，各自捧着一个碗，大眼瞪小眼，谁都不吃。
许凤台看到娘俩的互动，知道晚上妹妹会给他们做肉片炖萝卜冬笋，便伸出碗道：“给我吧。”
他少年时期饿肚子是常事，对他来说，甭管好吃不好吃，能填饱肚子，就是好东西。
他正值饭量最大的时候，两碗内脏炖萝卜，于他的饭量，根本不是事。
许凤莲和许凤发倒是没有挑食，食物对他们来说实在太贵重了，尤其是有油水的食物。
哪怕他们已经吃了两个多月许明月每天给他们做的美食，但许明月做的量都不多，只能算是宵夜。
许明月怕他们肠胃受不住，也不敢在晚上给他们吃太多。
*
许明月早就在荒山做好了年夜饭。
年夜饭不同平时，当然要丰盛一些了。
许凤台他们平时晚上在许明月这里开小灶，估计她肉早就吃完了，分到的四斤猪肉，他们也没拎回家，而是直接送到荒山这来了，许明月直接将分的四斤土猪肉全炖了。
不得不说，土猪肉就是香！
这次她用的是大砂锅，里面不光有土猪肉，排骨也放了几根，等水烧开之后，加入萝卜、胡萝卜块，煮的入味了后，没用大火收汁，就着香喷喷的肉汁，加了一把挂面和切好的西蓝花在里面。
许明月用黑色大陶琬，每人盛了满满一大碗。
此时天色已经暗了，没有油灯，厨房里光线灰暗，红烧肉乱炖里，放了酱油、生抽、耗油，连带着饱蘸着肉汁的西蓝花都被染成了酱色。
许凤台他们都以为今晚吃的还是薄薄的两个肉片呢，有夜盲症的他们，也看不清碗里有什么，反正许明月给什么，他们吃什么，一口沾满浓郁肉汁的挂面吃到嘴里，真的就是好吃到要升天！
尤其是他们还吃到了满满一大块肉！
整块的，不是肉片片！
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