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大米文学www.damiwx.com提供的《勤劳哥儿闷猎户》 90-97(第1/11页)
第91章 第 91 章 杀猪
时间一天天过去, 再过两日都要过年了，苏北光他们还没见回来，苏月光跟沈东遇去挑猪, 打算宰头大猪来过年。
不光是他们自己吃，还要给那些儿子跟着出去跑货的人家分一分。
一年到头过年总是最喜庆的, 除了除夕新年那两天, 就数宰猪最快乐了。
一大早就开始烧热水, 请了好几个人过来摁猪。
苏月光家没养猪, 从其他家捉来的，猪挣扎的厉害, 几个人才能摁得动, 一刀子下去没了声音。
烫猪皮, 刮猪毛，剁开猪头，开膛破肚, 取出内脏, 分出猪肥油，再砍出排骨，接下来就剩猪肉了。
院子里全是人，有看热闹的孩童，有闲来没事干的大人。
苏月光沈东遇也在其中，杀猪的时候苏月光不敢看，分猪肉的时候他看得不亦乐乎。
肥肥的大猪一刀割开，肥肉左右乱弹, 好厚一层脂肪。
有人家就喜欢吃这么厚的肥肉。
两大块漂亮的五花肉都留下来了，用来炸扣肉。
新鲜出炉的五花肉，用热油炸得表皮呈虎皮状, 闻着就香得人流口水。
沈东遇都不会炸扣肉，只能在旁边看。
那边肥肠切出来了，问谁要。沈东遇看了眼苏月光，苏月光眼睛闪闪发光。
沈东遇笑了笑，便去拿了肥肠过来处理。
杀猪人已经帮处理了一些，但里面的细节还得自个处理，拿米粉搓洗掉表面的粘液，将里面翻出来，摘掉一些油脂以及不干净的东西。
旁边有个大哥看沈东遇把所有油脂都摘了，笑道：“多少留一点，这玩意儿臭才好吃。”
许是太久没吃这一味了，苏月光闻着臭又觉着香，这边喜欢爆炒猪大肠，芹菜炒或者酸菜炒。
酸菜是拿芥菜泡的，梗粗厚，酸酸脆脆，酸菜鱼最喜欢用这一味酸，跟猪大肠也很配。
猪是上午宰的，杀猪菜苏月光是晌午吃到的，有人喜欢卤过的猪大肠，味道没这么重，但没有这个酸爽劲道。
大火烧得旺旺的，火舌舔出灶肚，从下锅到起锅，还没有切大肠的时候花的时间久。
苏月光刚尝一口，正在回归这惊天美味，外面热热闹闹声音响起来，苏月光心头一紧，赶紧跑出去。
果然驴队回来了。
可惜他目光扫遍人群，没看到两个弟弟。
周俊一双俊脸灰扑扑的，苏月光几乎都认不出来了，他笑道：“苏北光他们回家去了。”
苏月光失神的哦哦应着。
可是没有多久，突然一道熟悉声音响起：“谁说回家去了，这不就来了！”
不光有苏北光还有三弟大妹。
周俊惊讶道：“你不是回家？”
“哈哈，”苏北光拍了拍他肩膀：“回家一趟又过来了。”
他原本想叫上沈飞白过来算账，沈飞白摆摆手说你们随便算，我不相信你们，难道还不相信我大哥？
苏北光一想，反正路上也给他看过账本了，他心里有数，不理他径直就来了。
这不一回来立刻赶上吃饭时。
满满一盘猪大肠，你一口我一口，没了。
苏月光原本还担心嚼到牙齿酸都吃不完，现在好了就吃了两口，还没过瘾呢。
把屋门一关，家里安安静静的，所有银两摊开放在桌面上，大家开始算账。
苏北光三弟脸上掩不住喜气。
苏北光说：“猜猜我们赚了多少钱？”
三弟依旧拆他哥台：“三十两足足三十两！哦，原本是超过三十两的，但是给他们发了赏钱。”
苏月光不敢相信自己听到了什么：“什么、什么东西赚这么多？”
苏北光笑道：“大哥，你不看一下咱们搜罗了多少货物！还有那些蜂蜜，很值钱，我特意又留了一箱回来！”
苏月光张着嘴不知道说什么，很值钱，还要再留一箱回来？
两兄弟光顾着吃饭，都忘记这档子事了，又跑出去把箱子提了回来，一人分了一块蜂蜜就这么当糖果饼干嚼着吃。
大妹一边吃一边脑子嗡嗡嗡地叫，手指乱掐，算自己这次能分到多少钱。
她不要太多，她分到分成的一半就够了！
毕竟这一回她的力量很小。
算了半天她惊喜道：“我能分到三两？”
然后又拧起眉头，一脸怀疑自我：“一两二两？”
苏北光笑着揉揉她脑袋说：“别算了，三两，先存着将来给你当嫁妆。”
苏月光略一算，知道苏北光这是直接就按一成的分成给她钱了。
心里莫名感动，他知道，这不光是给大妹的，还是给他这个大哥的。
但亲兄弟明算账，谁吃谁的亏都不能长久。
苏月光道：“不行，这笔账还得好好算，大妹在囤货跟卖货时都没有出力，我们在囤货的时候出力，卖货时没有出力，这一份钱也要按成本算下来。”
三弟拨了一下算盘，很快得出结果。
苏月光又说：“你们在外面跑肯定比其他人还辛苦，不能按跟其他人相同的钱来算。”
苏北光笑道：“大哥想什么呢？咱们都能赚这么多钱了，我还会如此苦着自己吗，出门在外有事情都让他们去干了，我们仨三也就是在旁边看管一二，周俊他们也顶用，完全不需费心，多给了他们一百文赏钱。”
谁知他的好大哥一本正经说：“好，那也给你们多打赏一百文！”
把弟弟妹妹逗得噗嗤一声笑了，苏北光拱手道：“谢谢大哥。”
三弟连忙放下算盘，有模有样地学。
加上镇上摊位的钱，苏月光最后还是分到了六两银子，还拿回了成本，一开始投进去的六两银子。
他都忘记了自己投了六两银子进去，一下子拿到十二两，高兴得说不出话来。
苏北光给了他一枚十两的银锭，笑道：“以后我们会有更多的钱！”
苏月光抱着银锭连连点头：“嗯嗯嗯！”
实在按捺不住内心的喜悦，咬了又咬，终于又看到十两银子了，虽然开春之后可能又要没了。
到时候又要建房子。
不过现在可以先开心一阵。
苏北光突然感慨道：“这一趟之后，我有点想买那一套房子。”
苏月光呆了呆，愣愣的眨眨眼：“那一套？”
苏北光笑道：“就咱们上次去租的那一套。”
苏月光一下子想起郡城的那一套破房子：“买下来可不便宜，那么破也要二三百两呢！”
苏北光笑道：“翻新一下，不需多少钱，再说咱们以后去都有个固定的落脚点，不需要搬来搬去。”
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