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大米文学www.damiwx.com提供的《急诊医生在兽世种田》 60-70(第16/25页)
已经被打发成白色的糊糊了!
“打发成功了啊。”他惊喜地说。
保持搅打的姿势有些累,但澜修始终没停过手,包括和喻颜讲话的时候。
“这样可以了吗?”
“我看看。”
喻颜接过盆,用筷子搅了搅,说:“不行,还得再打打。我来吧,你休息一下。”
才打了几分钟,喻颜的手就酸了,心说做蛋糕是他今天临时起的心思,之后一定要搞个手摇打蛋器出来。
澜修看出喻颜累了,只休息了一下,就接回了打发的工作。
完全打发好的蛋清,颜色变成纯白色,质地像奶油,又软又绵密。
喻颜用木勺子搅了搅,蛋清会出现一个弯弯的小尖尖,优雅如同白天鹅的颈项。
“这样就差不多啦!”
“什么差不多了?”风归刚好从外面走进来,拍了拍手上的水珠,说,“好香。”
“亚父,你回来啦,”喻颜给他看打好的蛋清,“我在用鸟蛋做蛋糕,一会儿就可以吃了。”
风归:“鸟蛋还能变成这个样子呢?”
“是啊,”喻颜笑道,“澜修搅打了好半天。”
他往窗外看了眼,不知不觉,烈日已经躲进云层里,天上飘下淅沥的细雨。
“亚父把蜂蜜采回来了吗?”
风归笑着点头:“采回来了,要尝尝吗,很甜。”
“要要要!”
风归掏出罐子,里面放着他割下来的蜂巢。
喻颜倒出一些蜂蜜在陶碗里,油润晶莹的蜂蜜,呈现出完美的金黄色,似在发光。
他拿出一双筷子,蘸取了里面的蜂蜜,一根给自己,另一根递给澜修。
两人尝过,双眼都放起光来。
“太香甜,太好吃了!”真不愧是野生的蜂蜜啊!
风归望着他们发亮的面庞,也绽放了一个满足的笑容。
“既然有新采的蜂蜜……那就不用之前的蜜块了。”
喻颜说着,拿来一个干净无水的陶盆,放入他之前过筛好的面粉。
然后把兽油烧得温热,倒在里面,快速地把面粉搅拌成糊糊。
随即,他加入蛋黄、蜂蜜水,用木片划着“一”字,把材料完全拌匀。
看着面糊糊在盆里面绵软地流动,周围萦绕着蜜糖的香气,整个过程十分解压。
之后,他蒯了大概三分之一打发的蛋清,混进里面拌好,又把所有的面糊倒进了剩余的蛋清里,完全翻匀。
面糊糊呈现出淡淡的金色,质地很是细腻。
风归惊叹道:“虽然还没做好,但我已经可以肯定,这东西很好吃了。”
喻颜哈哈笑:“是啊,毕竟又是油又是糖的。”
也就是他们家不缺物资,才敢这么吃。
喻颜最后取了个干净的深陶盆,往内壁薄薄涂上一层油,然后把面糊刮到新盆里,端着盆磕了磕,减少里面的气泡,再撒上了一层坚果碎,盖上盖子。
正好外面的泥炉也烧好了,喻颜顶着细雨走出去,把里面的灰烬往两边扒,再把装面糊的连盖带盆,都慢慢放在灰烬中间。
他用小铲子把热灰铲到盆的周围,然后关上泥炉,利用灰烬和炉内的余温,烘烤着蛋糕。
拍干净手上和身上的灰,他回到屋中,笑着和另外两人说:“还要一会儿才能好,咱们先做别的菜吧?”
风归:“行,你们晚上想吃什么,我去洗菜。”
澜修:“我烧火。”
喻颜想了想:“我带回来了一个叫胡椒的调料,晚上咱们用这个做点肉汤喝吧?”
两人当然不会有什么异议。
喻颜亲自掌勺,用陶锅炖了汤,用铁锅炒了菜。
部落有人送来了新做的豆腐,他洗净皮蛋,煮好切开,做了道皮蛋拌豆腐。
怕蛋糕不够吃,他还蒸了几个茎块。
终于打开泥炉,取出里面的蛋糕模具时,天因为下雨,已经黑了。
三个人围在餐桌边,桌上点着油灯,暖黄的灯光,照亮了小小一方空间。
喻颜拿布垫着模具,快步走来。
“当心烫哈。”他把模具放在桌子上,丢开布,吹了吹发热的手指。
风归问:“可以开盖了吗?”
喻颜:“开!”
风归垫着布,打开了盖子。
伴着热腾腾的白汽,蛋糕的浓香,立刻从里面溢了出来。
喻颜一闻到,舌尖就疯狂分泌唾液。
在现代的时候吃够了糖,偶尔买个蛋糕,都要不甜的才行。
这么长时间没吃,他想死了蛋糕的甜味儿。
蛋糕的表面发出细微的噼啪声,白雾慢慢散去。
喻颜定睛一看,蛋糕是烤好了,只是品相不如现代的蛋糕胚那么细腻,表面还产生了几道裂痕。
裂痕和里面的颜色不一样,深深浅浅的黄色,配上散落在表面的坚果碎,反而显得很诱人。
风归定定地看着蛋糕,新奇地说:“原来烤好是这个样子的,我还以为会像馒头那样呢。”
喻颜:“哈哈哈,等我倒出来,给咱们分一下。”
他拿了一个大陶盘,把模具整个倒扣在盘子上。
有油的润滑,倒出来的蛋糕圆圆一个,很完整。
他用干净的小刀,把蛋糕切了,给每个人的碗里放了一块,又给每人分了个小木勺。
坐下来后,他攥着小勺宣布:“开吃!”
他早就等不及了,蒯了一勺,塞进嘴里。
吃着有一点干硬,但是很香,而且一点鸟蛋的腥味也没有。
尤其这个蜂蜜,放得刚刚好,甜甜的,又不会齁人。
甜食会让人心情愉悦,喻颜的眉眼早已经舒展开来,享受得摇头晃脑。
他一口气吃了一块,才意犹未尽地舔舔嘴唇,去看澜修和风归。
前者已经吃完了,正眼含笑意望过来。
后者吃了一大半,眼眸闪亮,表情惊喜。
不用问,喻颜也看得出来他们很满意。
“还剩下不少呢,想吃的自己再拿哈。”他说。
澜修“嗯”了声,真心实意地夸赞:“特别好吃。”
风归重重点头:“我也觉得,坚果香,蛋糕也香,一起嚼的时候更香。”
喻颜:“说起这个,咱家不是还有不少果酱吗,可以抹在蛋糕上面一起吃,等我去拿。”
风归微微睁大眼,觉得这也太奢侈了。
等果酱蛋糕吃到嘴:偶尔奢侈一次也是可以的。
喻颜吃着酸酸甜甜、层次丰富的果酱蛋糕,心想,要是有奶油
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