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大米文学www.damiwx.com提供的《爸爸是厨神[美食]》 80-90(第8/26页)
肉那么快，那么丝滑？是刀的原因吗？】
【不，是人的原因。】
直播间里粉丝们还在惊叹楚易文的刀工时，他已经开始滑炒鸡蛋。
六成油温将鸡蛋滑炒成蓬松金黄的鸡蛋块，他手里锅铲利落地轻推几下，鸡蛋很快就被盛出来，放在旁边备用。
鸡蛋炒完，他将泡发好的黄花菜、木耳简单处理一下，随即开始滑炒肉片。腌制过的里脊肉已经闻不到什么腥味，下入锅中快速滑炒，浓郁肉香瞬间飘散出来。
他滑炒里脊肉的手法以及随后将肉出锅的动作同样很流畅，有种行云流水的感觉，看得直播间里粉丝连连惊呼，表示自己要学这个！
八成熟的里脊肉放到旁边备用，他开始炒配菜，锅里下少许油，葱、姜、蒜爆香后将黄花菜和木耳下锅翻炒，香味炒出来时加入黄瓜片。
为了保持黄瓜的脆嫩，楚易文没有多炒它，很快又将鸡蛋块、肉片下锅，锅边烹上半勺料酒，伴随“嗤啦”一声，料酒一半被蒸发，一半融入菜中，起到去腥增鲜的作用。
等到他用生抽、老抽、盐进行调味后，很快整道木须肉就散发出一股浓郁的咸鲜气息。等简单勾个芡，点上几滴香油，色泽诱人的木须肉终于可以出锅。
看到他做完整道菜，直播间粉丝们隔着屏幕都有被馋到，更别说风哥就站在厨房里，闻着那扑面而来的香气，他已经偷偷咽了不知道多少下口水。
“太香了家人们，香得我口水都快下来了……”
他小声说话的同时，摄像师给了木须肉一个特写镜头。酱红色肉片、金黄色鸡蛋块、翠绿色黄瓜片、深褐色木耳、嫩黄色黄花菜、几种颜色搭配在一起，色泽鲜艳明亮，看起来就让人食欲大开。
【好漂亮的木须肉，看得我馋死了，好想吃啊！】
【那鸡蛋一看就很香，肉片更是嫩嫩的，我都不敢想这道菜有多好吃。】
【我不信，这菜肯定是酸的，臭的，除非给我尝尝。】
风哥他们在厨房里拍摄，店里那个外卖小哥用手机打开了他的直播间，旁边顾客好奇看过来，在发现是厨房里的画面后，大家纷纷掏出手机。
以前光闻香味都被馋得不行，现在看到楚易文的做菜过程，顾客们更是被馋得口水直流三千尺，偏偏还舍不得关掉直播。
“好想吃饭！”小月跟爷爷他们一起看着直播间里的画面，被刚出锅的木须肉馋得肚子咕咕直叫。
黄老爷子同样有被馋到，但在孙女面前他还要面子，自然不会表现出来，开口夸道：“小伙子是真讲究，不光店里整洁，厨房都那么干净。”
“确实。”周老爷子赞同地点头。
不光他们在夸，店内顾客们看着直播，好话更是没停过，有人夸楚易文的厨艺，有人夸厨房的卫生，总之大家对盲盒餐厅都越来越满意。
在色与香的双重诱惑下，店里顾客们是真被馋得不行，但他们馋归馋，好歹待会还能吃到，直播间里的粉丝们才是真的惨，看得着吃不着。
随着楚易文开始往外端菜，排在前面的顾客已经迫不及待开始点道：“我要木须肉、红烧鸡翅、莲藕排骨汤！”
“我要啤酒鸭、木须肉、莲藕排骨汤！”
“稍等。”楚易文说完，将所有菜全部搬出来，又用勺子将米饭打散一些，随即才正式开始打饭。
隔着屏幕还不能完全看出菜肴的诱人，此时面对面望着，木须肉那由丰富食材组成的色彩搭配，以及芡汁带来的油润光泽，令人口舌生津。
风哥他们排的位置还算靠前，等买好饭菜坐下来时，他迫不及待拿起筷子先吃了一大口木须肉，“粉丝先吃”的江湖规矩早被他抛之脑后。
锅气十足的木须肉入口咸鲜，咀嚼间香滑软嫩的鸡蛋、鲜香嫩滑的里脊肉、脆爽弹牙的木耳、软嫩带嚼劲的黄花菜、清脆爽口的黄瓜片，口感简直不要太丰富。
“嫩、滑、脆、软，咸鲜浓郁，简直好吃到无可挑剔！”风哥咽下嘴里的木须肉，享受地轻晃着脑袋，“这绝对是我这辈子吃过最美味的木须肉，每道食材的特色都完美保持……”
他说完立刻又吃了两口，这次连说话的工夫都没有，就着米饭吃得那叫一个香。
荤素搭配的木须肉口感特别好，滑嫩的肉片越吃越香，鲜嫩的鸡蛋更是半点腥味没有，每种食材单吃都很香，随机组合在一起更是能享受到不同滋味。
风哥要做直播，还得时不时说几句话，他旁边外卖小哥则是全程埋头苦吃，好吃到脸都差点没埋进碗里。
看到他们这吃相，别说直播间里粉丝们，就连坐在对面的摄影师都有点受不了，将摄像机放到桌上，自己拿了双筷子也开始吃起来。
第84章 酱肘子
【真是没天理了！摄像师竟然都吃上了！】
【可恶, 风哥你也是个老主播了，竟然连粉丝先吃的规矩都不懂，取关警告！】
【这菜做的真是没话说, 我不行了，点外卖解馋去。】
【真是服了，你们是不是忘记自己在直播了？】
直播间里粉丝们看到连摄像师都吃上，忍不住发出抗议，然而并没有什么用，桌上三人吃得一个比一个香，哪还记得什么直播。尤其是摄像师, 刚刚看风哥吃就馋得不行，现在终于吃上，好吃到他简直陶醉。
木须肉里的肉片特别嫩, 鸡蛋更是格外鲜美，其他几样蔬菜更是口感丰富，特别是黄花菜, 那软中带韧的黄花菜，他真是越吃越喜欢。
他往嘴里连塞几口木须肉, 还没完全咽下去，筷子又夹起个红烧鸡翅，色泽油润的红烧鸡翅散发着浓郁肉香，轻轻一咬肉就脱骨, 吃起来很是入味。
三个大男人凑在一桌，吃饭速度那叫一个快，十几分钟的工夫，桌上菜就已经见底。
直到这时，风哥才终于想起来还在直播：“太好吃了, 家人们，这真是我探店那么久以来吃过最美味的一顿饭，食材新鲜，味道好，可以说色香味全部能打满分。”
直播间里粉丝们见他饭要吃完了才想起他们，直接在弹幕上刷了一堆“呵呵”。
摄影师咽下嘴里的饭，也跟着补充一句：“他家不光菜好吃，米也格外香，粒粒分明，米香浓郁，感觉这米饭，没有菜我都能直接干掉一碗。”
看得出来米饭是真好吃，他说完连掉在桌上的两粒都要捡起来塞嘴里。
直播间里粉丝们还在继续用“呵呵”刷屏时，那名外卖小哥已经吃完饭，开始喝汤。
一口热乎的莲藕排骨汤刚下肚，他立刻舒服地“哈”了一声，感觉这汤实在好喝。排骨的鲜味和莲藕的清甜交织出鲜甜的滋味，喝起来完全不腻，反而有种浑身都温暖的感觉。
跑外卖其实很累，但在美味的安抚下，他此时却有种疲倦全消的感觉。
他一句话没说，但直播间里大家看着他喝汤时不自觉露出的满足表情，有被馋到。
很快，风哥也吃完最后那口饭开始喝汤，不自觉就夸赞起来：“鲜甜不腻，这汤熬得太好喝了！”
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