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大米文学www.damiwx.com提供的《爸爸是厨神[美食]》 80-90(第15/26页)
时也有这个感叹,不过听她说完却是笑着补充一句:“倒也不是什么都变了,至少食堂还是一如既往的难吃,我之前在盲盒餐厅吃饭时,没少听学弟学妹们吐槽。”
箐玥听到这话瞬间就笑起来,心情都放松不少。
等到这通有点长的视频通话终于要结束时,箐玥心里已经想好:“等着吧,过段时间我就回去找你。”
小月听到她真要回来,心里很是高兴,连连表示欢迎,还说到时候请她吃饭。
*
元旦过后,离寒假就近了,但放寒假之前还要先经过期末考试这关。
期末考试这座大山压在头上,这下楚瑾钰他们这帮高三生真是连周末都要没有了,放假全天都在做作业和复习。
其实楚易文并没有给儿子什么学习压力,但高三那个氛围,只要你身处其中,很难不受影响。尤其是楚瑾钰想到他爸都特意去学校边开店,自己心里都觉得,如果不考好点,都对不起他爸的辛苦。
楚易文看到儿子从上午做作业到下午,就中午吃饭前后休息会,感觉还挺不容易,送果盘时顺便问:“晚饭想吃什么?”
其他方面他也帮不上什么忙,便想着给儿子做点好吃的。
“想吃炒饭。”
“行。”
楚易文答应完却是没有立刻做炒饭,而是先拿出砂锅准备炖个酸萝卜老鸭汤给他补补。
冬天本就是个适合喝汤的季节,酸萝卜老鸭汤营养又开胃,用来配炒饭很不错。
接下来父子俩一个在客厅写作业,一个在厨房忙碌,随着时间流逝,浓郁的饭菜香飘满整个屋子,画面看起来还挺温馨。
楚瑾钰闻见香味下意识抬头,哪怕天天都吃他爸做的饭,此时肚子还是咕咕叫起来。
换做两年前,打死他都不敢想现在这种场景,心里那点因为写作业的烦躁忽然就被饭菜香味给带走,甚至生出淡淡的愉悦。
“作业做完没?可以吃饭了?”厨房里,楚易文边将炒饭出锅边问。
炒饭里配菜丰富,虾仁的红色、鸡蛋包裹米饭的金黄、胡萝卜的橙色、黄瓜的翠绿……卖相看起来很是诱人。
“马上就做完了。”楚瑾钰加快速度将最后几道题写完,随即起身去洗手。
由于嘴巴有点干,吃饭前他先喝了两口汤,带着酸香的酸萝卜老鸭汤鲜美开胃,喝完他胃口更加好,端着炒饭就埋头吃起来。
看到儿子吃得那么香,楚易文脸上不自觉露出笑容,端起汤碗抿了一口,感觉今晚的汤炖得很不错。
“爸,我们班同学都说你做的饭不光好吃,还能令人心情愉悦,我觉得他们说的很有道理。”
半碗炒饭下肚,楚瑾钰主动找了个话题聊起来。
高三学生们压力挺大,尤其是随着这学期进入尾声离高考越来越近时。对于学生们来说,如今能令他们放松的动作实在太少,只有去盲盒餐厅吃饭时,美食带来的愉悦才能让他们发自内心放松下来。
楚易文听着儿子的话,心里还挺有成就感,觉得不枉自己辛辛苦苦在系统厨房里学习。
今天是周末,他本来决定休息一天,听完儿子的话,入睡前没忍住,又去系统厨房学习新菜谱。
次日又是周一,对很多人来说比较黑暗的一天,早上楚易文先送儿子去学校,随即才去采购食材。
今天他准备做新学的虎皮鸡爪,但在市场里转了一圈,没看到让他满意的食材,就连之前他买过的那家都换了货。
“你怎么知道我换货了?”店老板有点惊讶,说完又道,“这和之前的品质是一样的,而且还更好一些,你看肉多肥。”
鸡爪可不是肉越肥越好,楚易文望着面前看起来漂亮,实际跟之前没法比的鸡爪,不想和老板争执什么,摇摇头就直接离开。
由于没买到满意的食材,他找了家还行的店铺随便买了点鸡爪,等上车后直接选择在系统里兑换。至于买的鸡爪,丢了浪费,在发现系统有回收功能后,他直接让系统回收。
其实他也可以直接在系统兑换,但楚易文性格比较谨慎,想着万一有人发现他没买鸡爪却卖鸡爪就麻烦了,宁愿花点钱。
从系统兑换出来的食材品质就是好,等他到店里时,帮忙剪鸡爪指甲的李老太太都忍不住夸。
盲盒餐厅里,楚易文和李老太太忙着处理食材时,学校内,学生们刚下课。
高一、高二年级学生们从教室里出来放风时,高三年级教室里,哪怕下课也没多少人出来,有人还在继续做题,有人还在看书,至于楚瑾钰,他正趴在桌上休息。
自从知道老师会去店里跟他爸告状后,他现在是不敢在上课时睡觉,只能趁着下课时间能休息会算一会。
“走,我请你们喝饮料。”胡一齐走过来想招呼楚瑾钰去小卖部,顺便连邵言易也带上。
邵言易摇头表示不喝,楚瑾钰更是趴在桌上不愿意动。
教室另一边,余思语笑着和同桌分享好消息:“我外婆昨天过来了,会在我家住到年后去,我已经和她说好,让她中午帮我去盲盒餐厅买饭。”
“你外婆真好,我跟我奶奶说,她说了我一顿,说家里有饭不吃非要浪费钱。”
听到同桌叹气的声音,余思语道:“没事,我可以让我外婆多买点,你跟我一起吃。”
“真的吗?那我把钱给你!”
她们聊完没多久,上课铃声响起。如此反复,第二节课刚下课就有人忍不住问楚瑾钰:“叔叔中午会做什么好吃的?”
显然,由于学习太累,受不了的学生想用美食来缓解一下心情。
提起这个楚瑾钰就不困了,坐直身体道:“我爸说今天要做虎皮凤爪……”
“虎皮凤爪?我爱吃这个!”
提起吃,教室里瞬间就热闹起来,哪怕感觉放学后排不上队的学生都跟着聊起来。
学生们期待着快点放学时,盲盒餐厅里,楚易文正在做虎皮凤爪。处理干净的鸡爪冷水下锅加葱、姜、料酒去腥,沥干水分后,白白嫩嫩的鸡爪看着就很漂亮。
鸡爪水分沥干,他开始起锅烧油,六成油温时将鸡爪分批下锅进行油炸,高温下,鸡爪原本白嫩的颜色变成金黄色,表皮更是鼓起泡泡。
伴随着肉香和油炸特有的焦香飘出来,店里等待的顾客简直要被馋坏。
鸡爪炸好捞出来,楚易文将其放入提前准备好的冰水中,鸡爪遇到冰水,表面很快就形成漂亮的虎皮纹。
鸡爪全部炸完泡冰水时,楚易文先去做其他菜,等把其他菜出锅,鸡爪也已经泡好。他随手拿起一个,打量着上面完美的虎皮纹,满意地点点头,将鸡爪捞出来沥干水分。
楚易文用中小火先将干辣椒、花椒、八角、桂皮等调料炒香,再加入葱、姜、蒜继续翻炒,香辛料的气息和干辣椒的辣味被完全炒出来后,下入豆瓣酱炒出红油。
随着锅铲翻炒,这股带着香辣气息的料香已经很诱人,等到他将鸡爪下入锅中,肉香混着酱料香,瞬间交织出一
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