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大米文学www.damiwx.com提供的《爸爸是厨神[美食]》 60-70(第18/26页)
身的鲜香。
还没打到饭菜的学生闻着越来越浓郁的香味，不自觉咽口水，等轮到自己时，真是看哪个菜都想吃，于是转头跟朋友商量：“我们一起点吧，这样能把每个菜都尝尝。”
“好。”
楚易文店里的菜比食堂要贵，这里一个菜在食堂能买两道或者三道。但学生们没有谁嫌贵，如果让他们选，他们宁愿吃一道美味的菜，也不想吃两三道难吃的菜。
“辣子鸡丁好好吃啊！对比起来，食堂做的根本就是假辣子鸡！”
红彤彤的辣椒下藏着金黄油亮的辣子鸡丁，吃进嘴里麻辣过瘾的刺激感在味蕾上蔓延，咀嚼间外壳酥脆，内里鲜嫩多汁，两种不同的口感形成反差，配上绝佳的调味，好吃到令人陶醉。
“你快尝尝这个梅菜扣肉，真的好香啊！看起来那么肥，吃起来却是一点都不腻……”
长时间的蒸煮将扣肉多余油脂都蒸出来，肥肉不腻，瘦肉烂而不柴，加上吸收梅菜特有的清香，吃起来别有一番滋味。
以前只能看着楚瑾钰他们吃饭眼馋，偶尔运气好能蹭上一口，现在终于吃上和他们同款的饭菜，香得在坐学生们简直要飘起来。
怎么会有这么好吃的菜！
他们捧着碗，从红烧鱼块、辣子鸡丁、梅菜扣肉、酸辣土豆丝、薯粉团、鱼汤豆腐汤里吃出了幸福的感觉。
随着放学铃声响起，越来越多人进入店中，有些是中午来吃过的学生，有些是听说校门口有家好吃的新店想来试试。
楚易文下午做的饭菜比中午稍微多一点，但也没有特别多，很快盆里菜就越来越少。
他又给一个学生打完，见排队的人越来越多，不得不开口提醒：“后面的别排了，菜要卖完了。”
排在后面的学生闻言，发出失望的声音，随即忍不住道：“叔叔，你怎么不多做点？”
“我好想吃你做的饭啊……”
有刚进店的还好，失望归失望，但本来就没排队，直接转身离开。有些已经排会队的人失望地同时，却是不愿意离开，总想着说不定排到自己时还能剩点菜。
所有菜卖完，见还有七八个学生站在原地眼巴巴望着自己，楚易文是真有些无奈，想到电饭锅里还剩点米饭，于是问：“炒饭吃不吃？”
“吃！”几个学生不约而同点头。
得到肯定的回答，楚易文转身将电饭煲里剩下的米饭打出来，起锅烧油，动作麻利地炒出一锅蛋炒饭。
自从开始学厨艺后，他腕力是越来越强，这么大的锅还能颠起来，让鸡蛋液均匀包裹每粒米饭，等到蛋炒饭出锅，那金灿灿的色泽漂亮的像是一盆碎金。
“好香啊……”
胡一齐吃着碗里的，闻言香味又立刻看向厨房盆里的蛋炒饭。
楚易文察觉他的目光，盛了一碗蛋炒饭放到他们桌上，随即将剩下蛋炒饭分给那几个学生。
“好好吃啊！”
咸鲜美味的蛋炒饭吃起来特别香，浓郁的米香和鸡蛋的鲜香融合在一起，越吃越香。
在楚易文开始吃饭时，陆续又有不少顾客上门，面对顾客们对店里这么早就结束营业的疑惑，他直接低头吃饭，当没听见。
晚餐结束，从店里离开的人脸上都带着满足的表情，尤其是学生们，摸着有点撑的肚子，感觉这顿饭是真吃爽了。
他们好多人刚刚吃饭时香得都顾不上说话，现在吃完边回学校边忍不住讨论起来。
“那个薯粉团好好吃啊，表面那层焦焦脆脆的，里面糯糯的，配上花生碎、腊肉和青菜，吃起来特别香！”
“我喜欢吃辣子鸡丁，那鸡肉简直绝了，一点都不像食堂里的那么柴。”
学生们回味着晚餐时，楚易文送走儿子他们，开始收拾东西准备回家。
到家里，他终于想起系统，不由查看起来，发现累计的顾客好评已经突破一百。
系统小饭馆的顾客好评会给积分，他下意识去查看积分，发现积分数不变后，好奇起今天获得的顾客好评数量能干嘛。
楚易文再三询问，系统终于有反应，冒出个抽奖转盘，上面写着十好评抽奖一次。
发现原来实体店顾客好评作用是抽奖，他直接选择十连抽。
随着转盘转起来，在看到前面三连“谢谢惠顾”时楚易文有些无语，好在很快就抽中［食谱脆皮肘子］、［刀工+5］、［食谱香辣花甲］、［力气+10］、［大米一袋］、［水果刀x1］。
最终十连抽抽出四个谢谢惠顾，六样奖品，其中食谱和食材倒是没什么好说的，在看到“刀工”和“力气”两项时，楚易文有点好奇。
他的刀工都是自己一点点练出来，见系统还能直接加这玩意，直接选择进入系统厨房，想看看刀工加五有什么效果。
选择学习脆皮猪肘后，楚易文在老爷子的指点下，先用刀刮干净猪肘上的毛。
猪皮处理干净，他用肉针往猪肘上扎孔，扎的过程中，他确实感觉自己力气好像比平常更大些，很轻易就将肉针扎透猪肘脂肪层。
猪肘处理好，先加洋葱、大蒜、香叶等香料开始煮，煮到肉已经熟透但形状没有烂时，关火浸泡一会，让它更加入味。
做菜过程中感受到自己力气和刀工都有所增强，楚易文心情很愉悦，等到猪肘浸泡好，捞出来擦干水分，再次用肉针扎孔。
当他给猪肘表面刷层醋，瘦肉部分涂上油和黑胡椒等调料，肉皮上均匀铺上层粗盐开始烤时，随着猪肘表皮开始脆化，一股浓郁肉香渐渐飘出来。
白醋和粗盐是猪肘形成脆皮的秘诀，再加上恰到好处的火候，很快猪肘表皮就变成漂亮的金棕色，同时在高温下鼓起很多诱人的大泡。
猪肘烤好后不用老爷子提醒，楚易文没有立刻去切它，而是放置着，等待肉汁重新分布回肉中。
他望着猪肘表面那诱人的金棕色，以及微微鼓起的脆皮泡泡，对自己手艺还算满意。
第68章 香辣花甲
楚易文自己满意并没有什么用, 直到他做出来的脆皮猪肘得到老爷子认可，才成功从系统厨房离开。
他学完脆皮猪肘坐在书房里，想到开店还有意外收获, 心情很是愉悦。
时间飞快，随着外面月亮高挂在天上，楚瑾钰下晚自习回家，人刚进门就嚷嚷道：“爸你是不知道，我们班同学今晚一直在聊咱们家店，全在夸你做的菜……”
晚餐过后哪怕还有人想隐瞒，但到底还是让班里其他同学全都知道盲盒餐厅的存在。见此已经吃过的同学干脆摊牌, 开始炫耀起自己今天吃到的菜有多美味，甚至直到现在还有人在班级群里发美食照片馋人。
“我感觉明天班上估计有一大部分人会到店里来吃饭。”楚瑾钰道。
楚易文：“那他们得早点来，太晚的话可没有菜吃, 今天除了你们学校学生，其他顾客也不少。”
父子俩简单聊会天，由于明天一个要上学, 一个要开店，很快就各自回房间休息。
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