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大米文学www.damiwx.com提供的《爸爸是厨神[美食]》 50-60(第9/26页)
吃饱, 结果现在看到他们吃得香，又忍不住手欠，跑去跟他们抢着吃。
四个孩子打打闹闹间，鸡蛋饼很快被吃完, 同时江面上响起船靠岸的鸣笛声。
夏天挑着担子爬楼梯更是累得要命，楚易文见码头这边帮忙的青壮年越来越多，便没让几个孩子动手。
“你们去给大家发下水。”
他特意从家里拿了几箱水过来，想着天气热，给大家补补水也算是做好事。
“爷爷喝点水。”
“奶奶喝水。”
在不少青壮年接过老人们身上的担子往上爬楼梯时, 楚瑾钰他们几个拿着矿泉水到处分，甚至遇到年纪特别大的，还帮忙把盖子拧开。
从码头到大坝那条长长的楼梯上，三代人同时出现其中，画面看起来很是美好。
几箱水送完，楚瑾钰他们立刻跑回楚易文身边，语气透着期待地询问今天到底做什么好吃的。
“做冬瓜给你们吃。”楚易文笑着道。
“啊？冬瓜？”胡一齐听到冬瓜先是有点小失望，不过很快就再次开口，“楚爸你做的冬瓜肯定也特别好吃！”
商时贸：“夏天很适合吃冬瓜。”
“炒冬瓜吗？还是冬瓜汤？”楚瑾钰好奇地问。
叶其林更是大开脑洞：“楚爸你难道是要用冬瓜做素红烧肉？”
“都不是，走吧，我们先去挑个冬瓜。”楚易文说完就领着几个孩子走到卖冬瓜的摊子前。
摊子上那两大筐冬瓜，最小的都有三斤多，可以想象把这么多冬瓜挑过来有多累。
“楚爸！这个冬瓜好，最大！”胡一齐伸手抱起个又大又长的冬瓜举起来。
楚瑾钰：“那么大哪吃得完，你赶紧放下，别把人家冬瓜给摔了。”
“冬瓜抱在怀里还挺凉快。”胡一齐边把冬瓜放下来边说。
冬瓜船要用整个冬瓜来蒸，他手里那个冬瓜太大，家里的锅可蒸不下，楚易文直接挑选了个五斤左右的瓜拿起来。
买完冬瓜，他又领着几个孩子去买其他食材，很快就采购完回家。
胡一齐：“天真是越来越热了……”
几人中数他最怕热，到家就坐在沙发上享受空调带来的凉意，压根不愿意再动弹。跟他比起来，商时贸倒是感觉还好，进入厨房里询问有什么自己可以帮忙的地方。
楚易文也不跟他客气，开口道：“你把那个冬瓜洗干净。”
他说完将买的鸡肉、猪肉拿出来切小块加入盐、料酒、生抽等调料腌制起来，又将腊肠、杏鲍菇、胡萝卜、马蹄等食材洗干净切好备用。
等楚易文忙活完，那个冬瓜早就被商时贸和楚瑾钰一起洗得干干净净。
“给我吧。”
他接过冬瓜放到案板上，用刀横着切下四分之一当盖子，随即用勺子将里面瓜瓤掏干净。
冬瓜瓤掏干净，里面呈现中空状，像个绿色小船。楚易文放下勺子换成刀，仔细在冬瓜边缘刻出锯齿状花纹，看起来很是漂亮。
处理好冬瓜，他在家里最大那个锅中加水煮沸，加少许盐和油将冬瓜连盖子一起放进去稍微烫几分钟，这样既能保持瓜皮的绿意，还能去除苦涩味。
冬瓜焯烫好，楚易文将它放在旁边沥干水分备用，转头开始炒馅料，热锅凉油将姜末爆香后，腌制好的鸡肉、猪肉下进去炒至变色。
他将鸡肉猪肉炒好先盛出来，再把刚刚准备的腊肠、杏鲍菇等食材炒至断生，当有香味飘出来时，将鸡肉、猪肉倒入锅里，加盐、生抽、等调料翻炒均匀。
随着楚易文连续几个颠锅，肉香混着菌菇特有的香味源源不断飘出来，香得胡一齐都忍不住从沙发上站起来。
而随着楚易文取出提前熬好的高汤倒入锅中时，随着汤被煮沸腾，香味瞬间更上一层楼。
“好香啊，不是说吃冬瓜吗？我怎么闻见肉香了？”胡一齐边说边往厨房里走。
他走进厨房时，就看到楚易文将过来炒好的馅料倒入冬瓜中，盖上盖子放进锅里准备蒸。
胡一齐：“哇，这是什么菜？竟然是用整个冬瓜来做！”
别说他，楚瑾钰三人同样也对这道菜很感兴趣，目不转睛地看着楚易文动作。
楚易文将锅盖盖上，开大火开始蒸制后，顺口解答：“这道菜叫冬瓜船，将冬瓜掏空，里面食材可以随着搭配……”
听到他的讲解，楚瑾钰他们瞬间就有被馋到，已经开始期待起来。
“楚爸，什么时候可以吃？”
“还要三十多分钟。”
也就冬瓜不算特别大，不然得蒸更长时间。
冬瓜船里有荤有素，楚易文感觉不用再额外做什么菜，他想到家里还有不少火鸡面，询问过孩子们的意见，决定中午吃火鸡面当主食。
二十多分钟后，他先拿出根黄瓜切成丝，随即才开始煮火鸡面，火鸡面拌好酱料，他加点黄瓜丝在面上，还煎了蛋盖上去。
“好丰盛的火鸡面，看着就好吃！”
平常吃火鸡面就是单纯吃面，哪有黄瓜和煎蛋，胡一齐望着碗里色香味俱全的火鸡面，口水差点流出来。
主食准备好，冬瓜船也可以出锅，随着楚易文打开锅盖，一股浓郁中带着复合鲜味的气息扑鼻而来，明明是热汤，然而来自冬瓜的清香却让人在大夏天都生起迫不及待想品尝的期待。
楚瑾钰轻嗅着那股诱人香味，喉咙不自觉滚动两下：“爸，我帮你端。”
“不用，我自己来。”
刚蒸好的冬瓜船特别烫，楚易文觉得一个人动手还更稳妥，拒绝后自己小心地将冬瓜船从锅里取出来，放在案板上缓一会，随即才转移到餐桌上。
整个冬瓜放到桌上，配上冬瓜船上锯齿状花纹，让这道菜看起来独特又新奇。
随着楚易文将冬瓜盖子打开，热气携着更加浓郁的香味蔓延开来，同时露出里面的馅料。
隔水蒸出来的汤很清澈，透过汤能看见里面丰富的食材，以及冬瓜内壁被蒸熟后呈现碧绿色的瓜肉，看着就能感受到它的软糯。冬瓜的清香混着鸡肉、猪肉的鲜味，再加上杏鲍菇等食材的气息，整道菜的色与香都特别诱人。
在几个孩子望着冬瓜船不由自主发出感叹时，楚易文拿起勺子轻轻将冬瓜船里的冬瓜肉刮下来，配着食材盛到碗中，分别放到几个孩子面前：“尝尝味道怎么样。”
“好吃！”胡一齐依旧是还没吃就先夸，夸完才端起碗。
明明他刚刚还被火鸡面给馋得不行，此时得到冬瓜船，立刻就将火鸡面抛之脑后。
他爱吃肉，握着筷子先夹两块肉送进嘴里，鸡肉和猪肉吃起来都格外鲜嫩，咀嚼间很有汤汁感。
商时贸跟他不同，先尝了口杏鲍菇，吸满汤汁的杏鲍菇软韧不失鲜美，有种越吃越香的感觉，清淡的调味将食材本身的鲜味完全激发出来，鲜香十足。
楚瑾钰：“我怎么感觉里面冬瓜
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