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大米文学www.damiwx.com提供的《爸爸是厨神[美食]》 50-60(第5/26页)
大诗人杜甫还写了首同名诗。
楚易文觉得夏天吃凉面简直不要太合适,有点想学。他将视频看完,感觉做法不难,于是决定先去搞食材。
槐叶冷淘需要用到新鲜槐叶,其实他可以直接用积分换,但他想着自己出去获取食材,有概率获取食谱,决定还是先不兑换。
市内马路边的槐树他可不敢用,担心有汽车尾气,于是开车直奔郊外。
楚易文记得自己平常钓鱼那片附近就有好多树,决定先过去看看有没有槐树。到达目的地后,他仰头正寻找槐树,一只被他投喂过的狸花猫忽然凑到他脚边。
“你知道哪有槐树吗?”楚易文蹲下来摸摸猫脑袋,顺口询问。
“喵~”
狸花猫叫了一声,忽然往左边跑过去,楚易文诧异地望着它,随即抬脚跟上去。
它跑得特别快,就在楚易文差点看不清它钻哪里去时,它忽然又跑回来,上下点着脑袋似乎在让他伸手。
楚易文蹲下来朝它伸出手,就感觉手里有个活物,下意识甩手时,系统声响起。
【叮~收获食材金蝉,奖励食谱干煸金蝉。】
什么叫有心栽花花不开,无心插柳柳成荫,这大概就是了。不过干煸金蝉什么的,他感觉自家儿子未必敢吃。
发现原来狸花猫刚刚叼给自己的是只幼蝉,楚易文有些哭笑不得道:“你给我这个干嘛?我要的是槐叶。”
“喵~”
狸花猫刚叫完,一只已经羽化的成蝉从旁边飞过,它立刻追上去,在蝉停到一棵树上时直接四爪并用爬上去抓到那只蝉。
它看起来并不想吃蝉,似乎只是把蝉当作玩具,叼下来后丢到楚易文脚边。
“我不要,你自己……”楚易文刚想说让它自己玩,话没说完,忽然发现它刚刚爬的那棵好像就是槐树。
“哎呀,你还真能带我找到槐树!”他蹲下来对着猫脑袋一通撸,“等我摘完槐叶拿猫条给你吃。”
他小时候在乡下长大,爬树自然难不倒他,整理一下衣服就直接往那棵树上爬。他刚爬到一半,狸花猫仰头望着他爬树的画面,刷刷就上树爬得比他还高。
“喵喵~”
狸花猫站在树上,歪着脑袋望着他,像是在说“人你怎么也会爬树”又像是在问“人你爬树干嘛?”
楚易文爬树可没它那么轻松,因此并不敢分心和它说话,而是小心爬到上面,开始采摘嫩槐叶。
狸花猫看着他摘树叶的动作,没多久就跑到树枝上,张嘴咬下几片叶子送过来。
看到它如此有灵性,哪怕它叼过来的是老叶子,而且还带着它的牙印,楚易文还是无法拒绝,接过来单独装进自己裤子口袋里。
狸花猫看到这次送出去的东西被他收下,脑袋都微微仰起来,转身就继续去帮忙采叶子。
六月份的天,哪怕在靠近河边的树林中,待久了依旧有点热,楚易文怕中暑,快速摘下自己需要的槐叶就从树上下去。
他双脚刚站到土地上,悦耳的系统声响起【叮~获取食材嫩槐叶,奖励食谱槐叶冷淘。】
虽然他根据网上的美食视频也能做,但有食谱在系统厨房学习明显更方便,楚易文收获想要的食谱,脸上瞬间露出笑容。
“咪咪下来,我拿猫条给你吃。”
他心情大好,看还在树上叼叶子的狸花猫都更加喜爱,招呼它下树后,往自己停车的位置走。到车边,他先将好不容易获取的槐叶放到车里,随即就拿出猫粮、猫条和水投喂狸花猫。
等到狸花猫吃饱喝足,楚易文又往它嘴里塞两条鱼干才起身开车回家。
到家后时间还早,他直接进入系统厨房进行槐叶冷淘的学习。
在老爷子的指导下,楚易文先将嫩槐叶洗干净后焯水,焯完捞出来浸泡在冰水中定色。
定好色的槐叶打碎,将槐叶汁拿来揉面,揉出的面是漂亮的翠绿色。楚易文望着手底下的面团,觉得很是赏心悦目,轻轻在表面拍两下才放到旁边醒面。
面团醒好,他手法熟练地开始擀面,很快根根如碧玉般的面条就在他手底下出来,看起来很是清爽。
槐叶冷淘中的冷字很是关键,楚易文将面煮好迅速捞出浸泡在冰水中,待面条从冰水中捞出时,颇有中种碧玉出水的感觉。
当碧玉般的面条放入碗中时,卖相清爽诱人,楚易文轻嗅着那股槐叶特有的清香,开始进行调味。
他有自知自明,做完看老爷子那无动于衷的表情就知道对方不是很满意,于是自己端起碗吃起来。
平时他就经常在家做手擀面,早就做出经验来,这碗槐叶冷淘吃起来爽滑弹牙,可能是经过冰镇的缘故,咀嚼间特别筋道。
槐叶本身清苦中带着几分回甘,在这种季节,其实很适合吃点苦。不过它的苦味并不浓,在咸鲜的酱汁中和下,更是变得若隐若现,更多的还是它本身的清香更浓些。
一碗槐叶冷淘下肚,楚易文有种暑气全消的畅快感。
都说“台上一分钟,台下十年功”,他做菜也差不多是如此,经过系统厨房内反反复复地尝试,才能在现实中做出令人惊艳的美味。
从系统厨房内学成归来,楚易文见离下午放学时间还有好一会,继续在房间里休息会才去厨房。
等他把晚饭做好时,见离放学时间还有半个小时,干脆将槐叶冷淘放进冰箱里冷藏一会。
“爸,晚上吃什么?”
“楚爸,你做什么好吃的了?”
“楚爸我好饿啊!”
学校门口,楚易文刚过来就面对四个嗷嗷待哺的“小麻雀”,赶紧将手里保温桶递过去。
看到保温桶,楚瑾钰他们下意识以为是饭菜,于是问:“今天有什么菜?”
“今天做了槐叶冷淘,你们尝尝合不合胃口。”楚易文说完不等他们询问就自己补充一句,“槐叶冷淘就是用槐叶汁做的冷面,我另外还准备了几个浇头。”
“槐叶冷淘?听名字就很好吃!”叶其林夸道。
胡一齐:“楚爸,凉面为什么要放在保温桶里?这样不是变热了?”
他话落,楚瑾钰用看傻子的眼神望着他。
“让你多读书,你偏要去喂猪!保温桶能保温也能保冷。”
楚易文见自家儿子还嫌弃起别人来,有些好笑。怕胡一齐不高兴,他赶紧开口打圆场:“好了,你们赶紧进学校,趁凉吃。”
几个孩子和他道别,带着对槐叶冷淘的期待快步走向食堂。
保温桶就像楚瑾钰说的一样,既能保温也能保冷,等他们到食堂坐下时,盖子刚打开,一股凉意从保温桶里飘出来,同时带着槐叶特有的清香。
槐叶汁的清香似雨后青草,又带着几分槐花的淡雅甜韵,揉进面中与面香融合,很是清爽好闻。
“好特别的香味!”
胡一齐说完,迫不及待拿起碗开始夹面条,当面条落进碗中,那翠绿的颜色像
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