八零胡同小饭馆: 90-100

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    那时候她特别沉迷于火锅,甚至想做一期关于火锅非遗的视频。

    但自己怎么琢磨也做不出来精髓,而且她对火锅的发展也的确好奇, 干脆就背上行囊, 跑去山里找陈冬青这个与世隔绝的大佬。

    陈冬青名震全国的时候不过三十五岁, 但四十岁刚过没多久,他就突然宣布以后不再出山,一个人跑去山上隐居。

    现在想想, 宋明瑜都觉得自己当初真是初生牛犊不怕虎, 明明知道陈冬青脾气不好,还就这么找上门去。

    认识的人知道她这番行动,都劝她放弃, 说陈冬青不可能答应。

    人家又不是闲得慌,陪你个年轻人玩过家家。

    事实上,宋明瑜的确吃了闭门羹,不止一次,是好几次。

    但宋明瑜也是个固执的个性。

    只要陈冬青没严词拒绝,她就当还有机会,每天都跑山上去蹲守陈冬青。

    她甚至还在山下租了间村民的房间,天天这么来回往返,小半个月才终于蹲到了陈冬青。

    老的没倔过小的,宋明瑜的固执终于让陈冬青点头同意,教她最地道的火锅手艺。

    别的要求没有,也不要她给什么学费,甚至无所谓她是不是拿着这个技术出去换钱。

    他唯一要求就是她必须要叫“师父”,按照师徒的规矩来。

    宋明瑜一开始觉得自家师父很固执,认死理。

    明明谁都知道,在几十年后,其实早已不兴什么拜师学艺了,师父这个名字,只剩一层壳,执着于这么个已经不存在的规矩,还有什么意义?

    听说她跟着陈冬青学做火锅,还必须得按师徒的方式来,朋友也发微信来,让她做好心理准备,陈冬青性格这么怪,说不定要吃多少苦头。

    可是很快,宋明瑜就发现朋友的猜测是多余的,陈冬青担了这一句“师父”,就真真实实地,把她当做了徒弟,当成了自己人。

    他并没有难为她,反而教她的时候极为认真,也意外地有耐心,跟着陈冬青学艺那段时间,宋明瑜才知道自己之前许多知识点压根就没对。

    “师者,所以传道受业解惑也。”

    这句话放在陈冬青身上是一点不违和,甚至不只是厨艺,他教给她的东西至今受用不尽——

    除了这个固执的小老头听到她叫“老师”两个字,就会用纸筒打她脑袋以外。

    宋明瑜和他熟稔之后,不知道多少次委屈巴巴地抗议,不就是错了个称呼,干嘛这么计较。

    可后来,她终于做出一次完美的成品,请陈冬青品尝的时候,对方眉宇间那一点欣慰中夹杂着慨叹的神情,莫名让她觉得——

    也许师父这个称呼,并不是因为他固执地执着于规矩本身。

    他执着的,或许是“过去”。

    所以才用“师徒”这种充满旧日气息的身份,试图挽留住不断消逝的时间。

    ……

    “明瑜?”盛凌冬走到她身边,“怎么了,你刚刚说什么,没听清。”

    “……没什么。”

    宋明瑜回过神来,目光在那个少年有些跛的腿上蜻蜓点水地掠过。

    她应该只是认错了。

    毕竟她从来没听师父提起过朝天门,那些公开资料上,她师父也和码头火锅八竿子打不着一起。

    人家是川菜大师的关门弟子,从小就在国营大饭店里头当学徒,后来钻研火锅纯属兴趣所致,怎么可能跑来朝天门码头,开什么码头火锅?

    又不是演电视剧,总不可能是大厨传人跑来民间体验生活吧。

    而且这火锅摊位上也不止少年一个人,还有个佝偻着脊背的妇女在盆里淘洗青菜。

    那少年或许是老板的儿子?毕竟这年头,一家人一起做摊位讨生活的很多。

    踩着脚下坚硬的台阶,宋明瑜不再多想,而是深吸口气,空气中的香味儿更浓郁了一些:“好香。”

    “目前看来,我还没算领错地方。”盛凌冬领着她找了个空桌子,“据说吃着更香。”

    反正严鸿飞是这么跟他说的。

    宋明瑜顿时来了兴趣:“那我要好好期待一下了。”

    说是桌子,其实也就是几个中间挖出个圆形空缺的小方桌。

    就连坐的地方也是小矮凳,两个人还好,要是人多一些未免就太过逼仄。

    宋明瑜对这种环境却没什么不满,都说最好吃的东西在苍蝇馆子里头,她前世为了淘美食,甚至连危房都进过呢。

    那家危房是做牛肉的,不仅白切牛肉做得好吃,还特别会做牛棒骨,卤得香醇入味不说,老板甚至还做得一手好炒菜。

    后来危房拆迁,那家店赚够了钱老板就不做了,宋明瑜竟然是最后一批吃到的食客,她庆幸了好久。

    比起危房来,露天摊位还真不算什么。

    宋明瑜在位置上坐下,很快那跛足少年慢慢走了过来:“吃什么?”

    凑近了,宋明瑜才发现他身形极为清瘦,衣服显然不太合身,有些短的衣袖下露出一截手腕来。

    见她一直打量,少年有些不悦地皱了皱眉头,宋明瑜看见那里有一道淡淡的疤痕。

    她收回目光,对盛凌冬说:“今天是给你补年夜饭,你来定。”

    反正她也没来吃过,点不出个什么,盛凌冬显然也想到了这一点,点了点头,随后和少年说了几句。

    对方沉默地点点头,又跛着脚一瘸一拐地走开,宋明瑜这才惊讶地发现他竟然径直走到了那边的灶台炉子上。

    “他下厨?”

    她还以为是那个在淘洗青菜的妇女。

    “火锅是他做,据说家里就只有他会。”

    盛凌冬回忆起严鸿飞当时说的话,“听说是家里条件不太好,所以才做这个,也不知道他怎么琢磨出来的,反正在码头这边的是物美价廉,挺受欢迎。”

    一部分是同情,一部分是确实做得不错,码头有很多人是从事重体力劳动,比如说车队后来招的那些棒棒。

    重体力劳动很容易吃不饱,火锅就是一个便宜又实惠的选择。

    严鸿飞他们有时候也会几个人凑着一起过来吃,尤其是冬天,又烫又辣的火锅比什么都暖胃。

    原来如此,宋明瑜点了点头,没多问,转而和盛凌冬闲聊了起来。

    她还挺好奇盛凌冬在粤省那边的见闻,要说挣钱,这年头就没有去粤省发展更赚钱的了。

    粤城、鹏城和旁边的港城,但凡在其中一个站稳脚跟,都等于是拥有了一台无限印钞机。

    尤其是鹏城,这座未来的超一线城市现在遍地都是机遇。

    只可惜南城这边她暂时还脱不开身,要是能把“明瑜”发展过去,用不了几年她就能财富自由。

    不对,她现在其实在南城也算半个财富自由了,宋明瑜想到这一点又松弛下来。

    她还是

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