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大米文学www.damiwx.com提供的《1983发家致富》 100-110(第27/30页)
着他的面，面上还能不露一丝痕迹。
要知道就算是老狐狸张副矿长在被他问到面上，心中震荡时，也会泄露在表情上。
但贺明珠却是轻飘飘的，似乎什么话都不能让她有所动摇。
面对这个似笑非笑的小姑娘，巩副矿长火气上来了，重整旗鼓。
“既然食堂不是你开的，那你来干什么？你是一矿职工吗？谁允许你进来的？！”
他说话时粗声粗气，加上常年当领导养出的气势，不明所以的人还真会被他这两句吓到。
但贺明珠没有。
“虽然我不是一矿职工，但我是食堂顾问，我想，顾问应该有权来工作地点现场指导吧。”
“顾问？”
巩副矿长咄咄逼人地追问道：“什么顾问？”
贺明珠笑眯眯地说：“食堂还能有什么顾问，当然是做菜顾问呀。”
巩副矿长不信，冷哼一句：“食堂大师傅多少年的经验，还需要你个丫头片子做顾问？”
话音未落，一道苍老的声音插入。
“我需要。”
冯解放气喘吁吁赶了过来，气都没喘匀，就急忙接过话。
田润花紧跟在他身后，紧张地看着面前几人对峙的场面。
方才是她见情况不对，急忙跑去喊冯解放过来的。
冯解放对巩副矿长说：“贺老……贺明珠同志在厨艺方面的造诣更胜一筹，我需要她的帮助。”
贺明珠感激地冲冯解放点点头，接着，她对巩副矿长说：
“听到了吧，我确实是食堂顾问呢。”
没想到这个老厨师宁愿自污、也要吹捧贺明珠，巩副矿长恼羞成怒了。
“你们当我是傻子吗？什么食堂顾问，什么职业规划，分明都是谎话！”
巩副矿长声色俱厉地怒吼，声音响彻了整个食堂。
“敢在一矿干这种投机倒把的营生，我要让人封了你的食堂！”
这句话并不是威胁，他有权力，也有能力强行关闭食堂。
闻言，冯解放、杨冬梅、田润花脸上纷纷露出担忧的神色。
巩副矿长吼道：“你这个体户竟然敢跑到公家单位撒野，我要报警把你们都抓起来！”
太吵了，贺明珠揉了揉耳朵。
“好吧好吧，我承认，食堂确实是我开的。”
她承认了！
巩副矿长心中狂喜，可下一秒，他又听到贺明珠说：
“但个体户这个词，不适合用在这里呢。”
她不避不让地迎向巩副矿长狐疑的目光，笑着说：
“我们食堂可是大集体性质啊。”
第110章 第110章红帽子还是红鞋子（修……
这个食堂是大集体性质的？
巩副矿长像是听到了什么笑话，当即反驳道：
“你在说谎！你一个体户开的食堂怎么可能是集体性质？！”
谁不知道厂办大集体是由国企开办的，用来安置国企职工的子女和回城知青。
厂办大集体有且只有一个上级领导，那就是出资兴办的国企。
个体户开的食堂怎么可能会是大集体？这明明就是胡说八道！
巩副矿长逼视着贺明珠，咄咄逼人道：
“你别想在我面前撒谎！老老实实回答，是谁让你在矿上开食堂的？你腐蚀了哪个国家干部？！”
贺明珠却不慌不忙道：“您没必要这么激动，巩，副矿长。”
她特意强调了“副”字。
“我们食堂的开办经过了正规流程，办理了合法手续，全程都在阳光下，没有一丝见不得人的地方。您在没有根据的情况下随意指责，实在很不恰当。”
巩副矿长冷笑一声：“你还想狡辩？！”
“是不是狡辩，您问问老矿长就知道了。”
贺明珠说：“而且据我所知，和新食堂情况相似的大集体企业，在矿务局内还有许多家。”
当提到老矿长，巩副矿长冷静了些，语气也不再具有强烈攻击性。
“你是说，矿务局还有个体户掺和大集体的？”
“那不是掺和，是承包。”
贺明珠严谨地更正了巩副矿长的说法。
“您可能不太清楚，由于大集体亏损严重，给国企持续造成巨大经济压力，不少厂矿就将集体企业转给私人，把这个沉重的包袱甩了出去。”
巩副矿长狐疑地看着贺明珠。
他当然听说过矿务局内有单位把自办的大集体企业转给私人经营，这不算什么稀罕事，就连一矿，也有领导在班子会议上隐晦提出将几家严重亏损的大集体扔出去。
毕竟这些大集体企业当初开办时是基于政治目的和社会效益，政治挂帅而不是经济挂帅。
在没有廉价易得的**乐的年代，社会上过多的待业青年不仅影响其家庭内部的和谐，而且会造成社会的不安稳。
因此，为了解决待业青年的就业问题，国家广开就业渠道，其中就包括允许子女顶班。
但在独生子女政策还没有推行的年代，普通家庭的孩子数量经常是两个以上，上限不论。而可以顶班的父母工作最多才两个，其余孩子依然没有工作。
而开办集体企业就成为了解决待业问题的重要办法。
在改革开放后的一段时间里，国企开办大集体企业，街道开办小集体企业，集体经济就这么轰轰烈烈地发展起来了。
然而，这里有一个问题。
一般企业是确立经营方向和经营方式、并且开始盈利后，才按照需求招人，换句话来说，就是可着脑袋做帽子；
而集体企业却是先确定要解决多少就业，才去考虑要做什么
业务，帽子都做好了才去找脑袋。
这也就导致大集体企业在开办初期本身没有造血功能，需要依赖开办的国企来输血。
尽管有的厂办大集体在度过初期困难时期后，成功摆脱依赖，能够自负盈亏，循环造血。
但对于大多数集体企业来说，这根与国企相连的“脐带”却是在三十年后都无法摆脱。
而国企也不得不背负起这个越来越沉重的包袱，直到再也无法负担。
八十年代大量兴办的集体企业，直到三十年后，才在政府的主持下开启了一场厂办大集体改制，将这个生长在国企身上的巨型畸胎瘤彻底切除。
三十年，一代人的黄金期就这么过去了。
1984年的人们或许无法预料到集体企业改制这么久远的事情，但在当下，对于只出不进的集体企业，一些国企已经在想办法甩包袱了。
其中就包括了一矿。
巩副矿长虽然知道矿领导们有心效仿矿务局其他
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