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大米文学www.damiwx.com提供的《1983发家致富》 60-70(第8/17页)
得露出这样一副不值钱的模样吗？！
再说了，这种个体户开的饭店能有多好吃？左右不过是舍得放盐放油，份量大还便宜，糊弄糊弄没吃过见过的矿工而已。
要不是为了洗清耗子饭店的耻辱，顺便表演一下深入基层与民同乐，他才不来这种私人做买卖的地方吃饭呢！
贺家一个小姑娘，做的菜能有国营饭店的老师傅做得好吗？！
张副矿长气得没话说，好一会儿才重重吐出一口浊气。
罢了罢了，儿子是亲生的，他什么德行自己这个当老子难道还能不知道吗？
说服自己后，他也不摆架子了，拿起筷子去夹凉菜。
张向党这小子对亲老子可真不客气，几盘菜被他吃了大半，要不是为了留着肚子吃热菜，只怕他能干出清盘子的事儿。
张副矿长面带嫌弃，挑挑拣拣从盘子边捡了一小块鸡肉。
他是吃过晚饭才来的，一矿食堂师傅精心做的小灶，肉多油大，香得很，可不是这种做个菜抠抠搜搜、不舍得放肉的小饭馆比得了的。
可手撕鸡肉才入口，张副矿长的眼睛一下子就瞪大了。
肉质细腻，清淡鲜美，金黄的鸡皮吃起来非但不腻，反而口感爽滑，
这是他在国营饭店从来没有尝过的新奇美味。
细细品尝过手撕鸡肉，张副矿长说不出话，沉默半响，转手又去夹皮冻和卤牛肉。
这两道菜在北方不算稀奇，经常出现在各种宴席上。
然而，在煤矿人家，这两道菜却好吃出了新的高度。
皮冻透亮爽滑，筷子夹起来Q弹微颤，蘸汁酸香微辣，吃得人胃口大开；卤牛肉切成薄片，对光一看，暗红色的肉质纹理分明，中间是不规律的半透明牛筋，一口咬下去，牛肉鲜嫩，卤味浓郁，口感层次丰富，越嚼越香。
酸辣萝卜、蜜汁南瓜和炝拌三丝，这三道素菜作为开胃菜也发挥出了百分之二百的功力，有酸有辣有甜有咸，味道丰富，可以满足任意口味的人群。
张副矿长是吃饱饭才来的，本来只打算略微尝一尝，此时却胃口大开，唾液疯狂分泌，肠胃全力运转，大脑给手下了死命令：夹，给我使劲夹！
不知不觉间，张副矿长把盘子里剩下的凉菜都扫得精光。
张向党见他爹吃得香，原本还想留点肚子等热菜，此时也顾不上了，急急忙忙又去下筷子，和亲爹抢着吃那六盘凉菜。
开玩笑，今天是试菜，老头子过两天还能带人来吃一顿正席。
他可就只吃得到今天这一顿，下一顿还不知道在哪儿呢。以贺二护妹妹的做派，他就别指望能指使贺明珠单独给自己做一餐了。
两双筷子打架，没过一会儿，原本就所剩不多的凉菜直接全部清空，除了几滴残渣酱汁，再看不出原本的模样。
对着满桌空盘，张副矿长慢慢放下筷子，心情复杂极了。
怪不得这个体户生意好，这菜做得还真不错啊……
一旁的张向党嘀嘀咕咕地抱怨：“你不是吃过晚饭了吗，干嘛还来跟我抢……我就客气一下，你怎么还真吃啊……”
张副矿长被逆子气得眉毛都要竖起来，抄起筷子就朝他脑袋上来了一下。
“兔崽子胆儿肥了，还敢和你老子抢菜吃！等下上热菜，你只能吃一半，啊不，你只能吃三分之一，剩下的我要试菜，这是正事，你不许和我抢，知道不知道？！”
张向党气得鼻子都歪了，有这么做老子的吗？！
“试菜试菜，谁试菜能把一盘子菜都吃完啊！”
张家父子阋墙，贺明珠带着隔热的劳保手套，端着第一道热菜从后厨出来了。
“刚出锅，还有点烫……”
话没说完，她就看到了桌子上的六只空盘子，她的脸上露出了惊讶的表情。
张副矿长窘迫极了，清清嗓子，一边骨头里挑刺，一边甩锅道：“小姑娘，你这个热菜上的速度还是有点慢，你看张向党把凉菜都吃完了，要加快速度啊，正式宴席那天这样可不行。”
张向党已经快准狠地朝新菜夹了一大筷子，攮进了嘴里，还不忘口齿不清地给自己分辩：“那哪是我吃完的，分明一半都是你吃的……”
张副矿长的表情都快绷不住了，可再一看，张向党这小子奸诈且不孝，非但不肯背黑锅，还趁机将一多半的新菜都扒拉到自己碗里了。
他也顾不上架子不架子了，大喝一声：“住手，你这个不孝子，老子还没吃呢！”
在不远处假装擦桌子，并围观了全程的徐和平终于憋不住了，忍笑忍到快爆炸，手上力气没收住，一把将桌子给摁翻了。
轰隆一声巨响，炉子旁的贼猫被惊得从地上跳了起来，背毛奓起，弓着背四处查看。
只见它的人类狱友、杂工劳改犯蹲在地上，憋笑憋得整个人都在颤抖。
贼猫：？人类怎么总在发癫？
周一，郑解放带队来乌城矿务局考察学习。
改革开放后，国家用宝贵的外汇储备从国外引进综采设备。
作为全国最大的煤矿企业，乌城矿务局是第一批用到了进口设备的国企。
新型的进口综采设备的可靠性高，故障率低，能够有效提高采矿效率，降低采矿成本，使矿山的效益得到跨越式的增长。
但问题也有，进口设备价格高，还娇贵，没有老设备皮实耐操。
在矿工习惯性的粗暴操作下，新设备经常出现小毛小病，矿上的老师傅对着完全陌生的进口设备束手无策，不知道该从哪儿下手修理。
外国设备商还很藏奸。
设备配套的使用手册内容空泛，派来的工程师只负责安装设备，在操作培训上马马虎虎，外语说得又急又快，翻译不是机械专业，自己都半懂不懂，翻译出来的东西更是牛头不对马嘴。
设备一旦出现故障，就不得不浪费外汇请外国工程师来修理。
经常是能修一修就解决的问题，对方却要求购买高价原厂零件来替换。
由于此时国内的煤矿技术水平低下，即使明知对方是在故意宰人，也不得不低头认栽。
然而，就算有这样那样的问题，郑解放所在的西煤矿务局还是向煤炭局申请了下一批的进口设备。
无他，煤矿的现代化机械化转型是未来的发展趋势，打眼放炮、大锨攉煤这种过时的采煤方式终将要被时代淘汰。
乌城矿务局作为第一批使用进口综采设备的国企，在这几年间夜以继日地进行技术攻关，成功解决了因操作水平和技术水平低下而造成的设备使用问题。
作为将要安装进口综采设备的煤企，西煤矿务局积极派人前往乌城矿务局考察学习，争取在综采设备换代时，能够少走一些弯路。
郑解放已经是第二次来乌城矿务局了。
得知他们是来学习进口综采设备的使用经验，乌煤的同志不藏私，热情分享他们在设备落户过程中所遇到的问题和解
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