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大米文学www.damiwx.com提供的《摆摊也要做四休三》 130-140(第14/14页)
高秘书在心里琢磨着怎么跟黎秋月拉进距离,黎秋月却已经吃了午饭,饶有兴趣的透过被白气弄得有点模糊的玻璃,看着来来往往用餐的人群。
食堂的经营模式有点像是私有制和公有制的融合,刷餐卡吃的是基础套餐,想要吃点别的就要另外付钱,但基础餐也有一荤一素加一个花荤……她好像有点亏待贺兰姐姐了,晚上多加个菜吧。
这边的午休时间是两个小时,但一般一点半左右食堂就可以开始收拾了,黎秋月安安稳稳的缩在角落当透明人,眼神跟着拖地的人走,心里却盘算着做什么点心。
今天本来应该是去小学摆摊的新一周,黎秋月在上周四就规划好了这星期要卖什么糖果——
小孩就该吃糖,这是黎秋月有点老派,甚至能被人嘲讽腐朽的念头。
童年的记忆不甚清洗,换学校的时候刚好碰上二胎,父母的心神转移加上校园霸凌……不过也跌跌撞撞的长大了,还没有什么危及生命的病,黎秋月还是很满意的。
在小学门口卖糖很正常,但是在这种成人社会交换糖果,好像不是很合适。
黎秋月有些遗憾的放弃了打算好的奶油花生糖,桂花核桃糖,红薯米花糖以及芝麻豆酥糖,琢磨着其他能被自然的送出去的点心——总不能让高秘书边做事边吃糖吧!
这一想,就想到了食堂的人收拾完毕。
脑袋里的思绪转啊转,点心方子倒是不少,可惜尽是无源之水无米之炊,后面黎秋月转换了思路,专捡着现场有的食材扩散,才从没卖完的紫薯上找到了灵感,打算做个紫薯糯米卷。
紫薯糯米卷是俗称,也有人叫这种糕点为娘惹糕,最近几年网上的米兰跳糕也是它,就是名字来由黎秋月实在不知道。
不过无所谓,只是个糯叽叽的小点心,好吃才是第一位的。
没卖完的紫薯拿过来去皮,碾碎以后加白糖捣成紫薯泥,也有人说这一步要用紫薯粉,黎秋月条件有限,只能先凑合做。
反正也没多少,好吃就送人,不好吃就回头再试,多大点事儿。
牛奶连着玉米粉加到淀粉里,一边放白糖一边搅拌到细腻丝滑的状态,过一遍筛子找个大盘装着,盖上扎好孔的保鲜膜,上锅蒸两盏茶的功夫,倒扣出来擀薄。
紫薯泥抹上去,卷好切段,搞定!
黎秋月甩甩酸软的手臂,拿了个最边边的紫薯糯米卷往嘴里一扔——味道不差,但要是紫薯用刚蒸熟的,把白糖换成枫糖浆,淀粉和面粉的比例再调整一下……滋味还能再上一个台阶。
总体来说,是个自己吃还行,但没资格当送人礼物的半失败品。
黎秋月一边在心里复盘失误的地方,一边顺手把切好的紫薯糯米糕放到盘子里,转头就发现所有人都在盯着她,准确来说,是盯着那盘半失败品。
黎秋月:……
“你们要尝尝吗?”
黎秋月试探着问道,然后就看着对面的眼睛猛的一亮。
白糖和紫薯完美融合,甜味就像是紫薯本身的产物,面皮带着甜味和奶香味,嚼着软软糯糯,咽下去也不拖泥带水。
“这也太好吃了吧。”
新来的厨房小姑娘悄悄跟朋友说道,朋友赞同的点点头。
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