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大米文学www.damiwx.com提供的《帝姬难养》 50-60(第14/36页)
管事的想了想,当场在规则后加了一条:摘两柄荷叶以上者,一柄三文,另罚一百文。
林染赶紧带她俩走。
易天赐坐在驴车上,开心的唱歌,谢韵仪十分捧场的给她打拍子。
小姑娘们的快乐,如此简单又纯粹,林染不自觉的扬起唇角:“咱们今天回去,做一桌荷叶饭。”
易天赐欢呼:“好耶!”
谢韵仪握拳:“向集市出发!”
第54章 妻妻之间,床上的游戏
糯米、粟米、姜、鸡、排骨、老鸭、羊肉买完,再往菜市那边走。
下午的菜叶子都蔫巴了,林染挑一个冬瓜,一篮芋头。
碰巧遇到来卖干菌子的农人,系统扫描一遍,里面只有几颗毒性不大的,林染整篮都要了。
那农人一早就来了,卖到现在,问都没人问。
新鲜菌子还能辨出常见的几种,晒成褐色的菌子皱巴巴的,谁知道哪朵就有毒呢。
易天赐:“多少钱?”
农人:“三钱银子。”
易天赐看看板车上,八斤重的大冬瓜,十文。五斤芋头,连篮子一起,三十文
这一篮菌子,也就三斤重,居然要三钱银子!比猪肉的三倍还贵!
易天赐看向林染。
她不缺钱,但不想当冤大头。
林染无语,半钱银子买荷叶,才是真正的冤大头。
林染:“付钱。”
易天赐麻溜的付钱。
阿染姐姐要的,再贵都值得。
谢韵仪可是亲手晒过菌子的:“三斤干菌子,要将近三十斤才能晒成,不算贵。”
易天赐惊讶:“阿清姐姐懂的真多!”
谢韵仪神秘一笑:“等你跟我们回柳树村住几个月,你也懂得多。”
想当初,她刚到林家,立刻学会了庖猪杀蛇。
往事可堪回首,每天都过得激动又有趣。
在府城林染都是买舂好了的粮食,但她觉着壳去得不够干净,自己又再舂一遍。
舂好的糯米泡凉水,菌子泡温水。
林染将鸡、鸭、排骨和羊肉,该剁的剁,该切的切。
黑云黑羽在一旁蹲着,不时撩撩舌头,林染将不要的鸡头和鸭头放进狗盆,给它俩啃。
谢韵仪和易天赐削芋头,洗冬瓜和荷叶。
林染这边的食材处理完,易天赐熟练的烧火。
肉都先焯一遍水,接着炒粟米。
灶膛里压着火,等粟米炒出焦香味,立刻舀出来,放进磨成粉的小茴香八角桂皮。
粟米的余温激发出香料的香味,谢韵仪耸了耸鼻子,跑进来问:“我没吃过的?”
林染:“做着试试,不一定好吃。”
易天赐立刻道:“闻着就香,肯定好吃!”
一半的鸡、排骨和羊肉拌上盐,炒好的粟米倒进去拌拌,焦香的粟米和香料一起沾在肉上。
荷叶上先铺一层芋头,芋头上铺泡好的菌子,菌子上放肉,再拿一张荷叶包裹住,就可以放锅里蒸。
另一半拌上盐和香料,装在陶盆里,吊入井中,明天和煮熟的糯米一起蒸。
老鸭只加姜和荷叶,单独放一个陶釜里炖。快炖熟了,再放冬瓜。
半个小时后,厨屋里香得,人根本待不住。
肉的油脂激发出粟米的香味,菌子的香味没那么激烈,但是分外鲜醇。
这其中,荷叶的清香一点不逊色,它从醇厚的肉香和霸道的菌子香味中,钻出来,直直的冲入鼻尖,大摇大摆的彰显存在感。
“可以吃了么?”易天赐第三次问。
谢韵仪坐在厨屋门口,托腮等着。
黑云黑羽在她身边绕来绕去。
林染觉着,没必要等老鸭汤炖烂。
吃完蒸笼里的肉,正好来喝汤。
林染将厅堂里的饭桌搬到院子里,蒸笼拿出来,分开摆上。
易天赐跑进房间,拿两把蒲扇出来,分谢韵仪一把。两人并排站着,大力挥舞蒲扇,给菜扇风。
等着菜被扇凉的功夫,林染洗一盆水果。
她啃着桃子,慢悠悠给自己扇风。
顺便看着两个精力旺盛,童年没时间玩的小姑娘,面上带着傻兮兮的笑,蒲扇挥出残影,比谁扇得更用力。
肉的油脂炙熟了菌子,带着菌子鲜香的肉汤煮熟了芋头。最后一层荷叶的清香,稳稳的去除其中的腻味。荷叶打开,食物层次分明的香味,勾得人下意识吞咽。
三人左手端碗,右手拿筷子,就围着桌子站着,想吃什么夹什么。
肥瘦相间的大块羊肉,咬一口,整个口腔都被汁水丰盈的肉香填满。和炖羊肉比起来,肉更鲜嫩,有几分烤肉的口感。外层紧紧包裹着的粟米,滋味恰到好处,荷叶的清香,完美盖住羊肉的膻味。
林染细细的咀嚼,是记忆中熟悉的味道。
谢韵仪早就瞄上了排骨。和大口吃肉比起来,她更喜欢骨头边上的肉。这部分的肉,不柴不油,自带韧劲,越啃越香。
“阿染,这样烧的排骨更好吃!”谢韵仪满足的眯起眼,“以后排骨都这样吃。”
就是从前她最爱的酸菜炖排骨,也没这个粉蒸排骨香!
易天赐站在鸡肉面前,她第一筷子就戳向大鸡腿。
她不发表任何意见,只嘴巴动得飞快,眼睛来回梭巡,难以选择下一筷子夹哪个!
肉吃满足了,继续往下吃第二层的菌子。
“天呐!”易天赐瞪大了眼,“三钱银子花得真值!比肉好吃!”
在阿染姐姐想要买下那篮菌子时,她就该问的!
问那农人家里还有多少!跟她回家,全买回来。
阿染姐姐看上的食材,她居然敢小瞧!
谢韵仪睨她一眼:“夸张了哦,你家那么多银子,没吃过菌子炖肉?”
易天赐仔细回想:“应该吃过。不过,虽然我从前吃饭,没心思品尝其中的滋味。但我能肯定,绝对没吃过这么好吃的菌子!阿染姐姐的手艺,无人能及!”
“那是你没吃过,自己刚从山里采回来的菌子。”谢韵仪得意的抬抬下巴,做出一副回味的表情来,“吃一次,此生难忘。”
易天赐眼睛瞪圆,向往得流口水。
芋头软糯,虽然只外层沾上了盐和香料的味道,内里自带的淡淡清甜,却恰到好处的中和了肉和菌子的醇重。
口腔从激烈的滋味刺激中缓过神来,做好了第二轮品尝美味的准备。
三种荷叶粉蒸肉,连肉带配菜主食,都没剩下。
“荷叶干掉了也能用吧?”易天赐期待的看着林染,“咱们再去买个十
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