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大米文学www.damiwx.com提供的《美食网红打卡APP》 120-130(第5/15页)
不便宜呢，冰激凌吐司。
28一份。
厚切吐司块头不小，一片吐司配上之前的牛排，禾嫒尺正好吃饱。
吃完吐司的禾嫒尺向还在吃员工餐的店员们道别，临走前还顺便打听刚才吃的那块吐司在哪儿买。
刚才她已经搜过，空气炸锅也可以烤吐司吃，这不巧了嘛，之前在APP抽奖得的炸锅还没怎么用过，现在总算派上用场啦！
＊
那头，刚吃下让她满意的牛排，又尝过烤土司的禾嫒尺在面包店带走一包吐司，想准备回家拿空气炸锅烤着玩。
这头，屿田鲜肉铺的合伙人则是聚在一起吃着员工餐，讨论最近店里的营业情况。
其中一名合伙人徐旭送完外卖刚回来，嘴里啃着吐司配牛肉做出来的新鲜三明治，心思却完全不在晚餐上。
愁。
开业之前三人有多么雄心壮志，现在就有多愁。
作为一家中高端鲜肉铺，这家店主营方向其实是零售。
现在零售没做起来，店内暂时账面还没出现亏损，其实全靠以前的人脉支撑。
毕竟他们店里冰柜多场地大，肉的种类也多，除零售以外还能给某些餐饮店供货，总归是能勉强支撑下来。
可再这么下去真吃不消，毕竟就算账面不亏损，三人还有其他开支。
“上次那个回老家开店的吕哥两夫妻那事你们还记得吗？”徐旭烦得食不知味：“他俩都后悔辞职出来开店了，毕竟两个人一起在一线城市工作时，据说年薪也有几十万。”
“嗯，”小铭回忆着自己最近得知的消息：“年前在鹏城东城区开业的那家牛排专门店去的人也很少，据说花了不少钱投资。”
“鹏城人不是没有钱消费，但是好像大多对牛排接受度不高，不那么愿意花大价钱吃。”
“哎，别提了。”接受度不高这事就是双刃剑。
当初三人想得美，全国各地对牛排接受度都不算高，开中高端肉铺的人更是少，这不正好是蓝海市场嘛！
趁着资本还没入驻这个行业，赶紧多占点份额，客人多拉一个算一个，总归这时候会到店消费的基本都是忠实客人，也没几家别的店能跟他们抢客。
没想到的是，客人不去别的店买肉，也不来他们店。
“吃饭呢，说点好的吧。”另一位名为许维的合伙人说：“刚有一家开新烤肉店的老板联系我，正开始跟他们谈供货的问题，要是能谈下来，估计又能有一笔相对稳定的收入。”
“烤肉店啊？”徐旭想了想：“但愿能开久一点吧，别又三个月就倒了。”餐饮业不好混，前不久他们店才失去一个长期供货客户，也是烤肉店，刚开业没多久就倒闭了。
转头，徐旭又将话题带跑：“对了，自媒体那边做得怎么样，我刚进来时好像刚出去一位堂食客人，是在网上预约之后才来体验的吗？”
“嗯。”吃饱的小铭用纸巾擦嘴：“她还挺准时，好像是看了我们小紫书账号才来的。”
“怎么样，她看起来满意吗？”
小铭：“应该还行，牛排煎好装盘的时候她还拍了照片，不知道她玩不玩社交平台，最好能在网上发两句评论什么的，给我们带点新客户。”
“走的时候没再买些别的走吗？”
“没有。”
“看起来像是会下次再来的样子吗？”
“不知道，她好像住得有点远。”
“哎。”
屿田鲜肉铺的堂食体验部分其实严格来说不怎么赚钱。
如果想专门做堂食牛排，那就直接开堂食店好了，定价也会完全不一样。毕竟堂食需要场地，烹饪，还有各种附加服务，需要的成本比零售高出一截。
做零售主要还是得走量。
让客人在店里体验吃肉，还教客人如何选肉、烹饪，其实主要目的还是希望大家能试过之后，直接将肉买回家自己烹饪。
到店体验过的客人没能选择再带点什么走，或是愿意当回头客。不管对方再怎么满意，其实也算失败。
没赚到钱，三人心情都不是很好，以上对话结束过后，店内又恢复一片沉寂。
负责自媒体的小铭只要无聊，就会下意识拿出手机刷后台数据，没刷多会儿，他便打破沉默。
“刚才堂食的客人在联系我。”
徐旭也在刷手机，随便回：“哦，她说什么？”
“她问我熟成牛排的事，好像有些兴趣。”
“那挺好啊。”
这句话过后，店内又只剩几人戳屏幕的声音。
再过会儿，小铭才又说：“她说她是做自媒体的，想到我们店取材，问我什么时候方便。”
*
屿田鲜肉铺店里，小铭被另外两个合伙人挤着非要看聊天记录，挤得手机都掉地上时，禾嫒尺在家里快乐地啃烤吐司。
用空气炸锅刚烤的，新鲜出炉！
她一边啃吐司，一边用手慢慢在屏幕上戳：我大部分时间都有空，工作日人少的时候拍视频比较好，不影响你们开店。
过会儿，对面才回：还有三天我们店里的红油牛排就能熟成好，要不要这时候来试试？
正当禾嫒尺想回好时，对面又快速发过来一行字：免费品尝。
这倒不用，她有APP能报销呢。
禾嫒尺和被两名合伙人夹在中间的小铭聊了会儿，随后关掉聊天软件，打开小众点评开始给屿田鲜肉铺写评价。
在这之前她已经在网上搜过鹏城各区，想看看别的地方有没有这种社区肉铺。
屿田鲜肉铺其实不是第一家在鹏城开的社区中高端肉铺，但堂食服务好像暂时只有这儿能提供。
鲜肉铺在小众点评的分类属于生鲜零售，搜美食其实搜不出来这家店，所以网友们很难通过点评的美食搜索，或是西餐等分类找到它。
作为肉铺，这家店干净无异味，环境没什么可挑剔。
作为牛排堂食店铺，屿田鲜肉铺用生肉的价格提供堂食牛排体验服务，更是性价比拉满。
最重要的是肉好吃。
天知道她找了多久才吃到自己满意的牛排肉。
禾嫒尺大方地将店铺评价里所有维度评分拉满。
值得一个五星好评！
第124章
十天后，《肉铺老板为了卖肉居然在店里干这种事？！》视频发布，热度迅速攀升，不过半日便爬上P站首页。
而同样内容的探店推文，也被发布在小迟逛吃公众号里，出现在不少本地探店号的文章末尾广告栏处。
*
工作日午休时间，刘穗在公司茶水间用微波炉热自己带的饭。
说是公司，其实她上班的地方就是老板在某个旧小区里租的居民楼。工作环境不
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