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大米文学www.damiwx.com提供的《美食网红打卡APP》 120-130(第12/15页)
白，显得格外干净。
店子中央摆放着十三张原木材质的大圆桌，圆桌旁配的是广东省省凳——红色胶凳。
整体看起来特别朴素。
目前整家店里只有她们一桌客人，瞧着冷清得很。
林菲杏叹一声气，感叹道：“这里偏呀，晚上没什么客人出来吃饭，难怪其他店这么早关门。”
“嗯。”禾嫒尺刚进店就已经把菜牌捞手里，现在翻得飞快，还没等林菲杏看清，她就问：“荔枝柴烧鸡怎么样，好像是当地招牌。”刚才给她俩吃闭门羹那家店的招牌也是烧鸡。
“好呀。”
林菲杏答应下一秒，禾嫒尺便冲靠在店里打哈欠的大姨喊：“我们桌先烧一只鸡！”说完，她才放缓翻餐牌的速度，开始慢慢看。
禾嫒尺很喜欢看菜谱，尤其是图文并茂，种类丰富的菜谱。
幸福农庄的菜谱恰好就是这种，很厚，一共两本。
菜谱上的照片看起来像是自己照的，很有农庄特色，让禾嫒尺忍不住掏出相机给菜谱拍上两张。
幸福农庄虽说是开在广东的农庄，菜谱上的菜却很杂。
有像白斩鸡、石橄榄鸡煲、之类的粤菜，也有水煮牛肉、酸菜鱼之类的川菜。就连不中不西的果汁铁板猪排在菜谱上也能拥有一份自己专属的位置。
先不说别的，店家的食材储备是真丰富。
毕竟农庄嘛，菜不够在地里薅，鸡不够在院子里抓就行。水槽里还养了不少水产，想吃鱼吃虾也能随时捞。
林菲杏：“再点一份主食吧，不要吃太饱，我回去还想泡温泉呢。”
禾嫒尺：“下雨啊，还泡吗？”
“均价两千一晚哎，不泡多浪费啊！”
“你说得对。”
最后，两份又意思意思点了两份10元的柴火腊味饭，和25元的青菜，准备配着78一只的烧鸡吃。
合上菜谱，两人有些无聊，开始自己想办法打发时间。
禾嫒尺打开小众点评，开始在上面搜索附近美食，顺带思考明后天吃些啥好的。
林菲杏则是瞧上了农庄门外鸡笼里的鸡，口中还念叨：“门口这些鸡是自己养的吗？用自己养的鸡做烧鸡会不会更好吃呢？”
“应该还行吧，希望比鹏城的连锁烧鸡好吃？”禾嫒尺玩着手机搭话道。
“那肯定，鹏城那家连锁烧鸡真的一般，排骨还行，好在量够大。”
说实话，禾嫒尺对幸福农庄的水平心里没什么底。
在点评上找店时，她发现附近比较受欢迎，评分较高的几家店似乎营业时间都会结束的比较早，基本20：30就会关门。
像刚才两人原本想去的那家店，评分就高达4.4，有3000多个评价。
幸福农庄的营业结束时间是21：30，评分为4.0，评价数量300不到。
不过禾嫒尺注意到这家店的外卖业务好像做得还可以，就她们进店等菜这半小时，虽说店里没来新客人，但商家已经接了几单外卖。
半小时过去，两人点的菜才陆续上桌。
最先端上来的，是腊味饭和红葱头油淋生菜。
店里的腊味饭10元一份，属于小份腊味饭。和一般粤式煲仔腊味饭不同，这家的腊味饭是小钵蒸的米饭。
俗称钵仔腊味饭，容器钵仔也就比巴掌大些。
米饭上铺着满满一层被切得很碎的腊肉和腊肠，还有少量葱花。禾嫒尺用筷子将钵仔饭上的腊味拨开，挑起底下的米饭尝一口，再细品。
“饭和腊味应该是分开蒸的，做法应该是先把饭蒸好，再将提前做好的腊味粒铺上去。”
腊味的味道并没有很好地跟米饭融合在一起，米饭是米饭，腊味是腊味。
林菲杏把一筷子混合腊味的米饭塞进嘴里，跟着点头：“我记得菜谱上有单独的钵仔饭卖，那个是5块钱一份。店家应该是煮了很多钵仔饭，如果有有人点腊味饭，就直接把切碎烹饪好的腊味加到钵仔饭上。”
这样不用单独蒸腊味饭，省事很多。
就是吃着味道一般。
农庄外头的雨越下越大，打在雨棚上噼里啪啦响得厉害，看起来完全没有停下的意思。
这时禾嫒尺已经有些后悔大晚上从温泉酒店跑出来吃饭。
要是后面的菜品都是这种品质，还不如直接在酒店里点个炒饭算了。
至少不用淋雨，不用换外出的衣服，吃完还能直接在屋里赖床看电视。
这么想着，禾嫒尺将筷子伸向桌上唯一的青菜——红葱头油淋生菜。
红葱头油其实是粤菜里经常用到的一种油，做法也很简单，将红葱头跟油一块熬就行。
熬出来的油会有一股子葱油香，适合跟酱油搭在一起蘸各种白灼的东西吃。
例如白斩鸡、各种猪杂等，大多是荤菜。
配生菜吃好像还是第一次。
这么想着，禾嫒尺将生菜送进嘴里。
“嗯？”
意外地好像还不错？
生菜应该是白煮之后，再淋的葱头油和酱油。
混合葱头油的酱油吃起来味道并不生硬，而是有一股淡淡的葱油香，将生菜衬得格外新鲜脆甜。
就连平时不怎么喜欢吃青菜的林菲杏也连着夹了好几筷子。
正当两人埋头吃菜时，等待半天的烧鸡终于被端上桌来。依着两人要求，它在上桌前并未被切开，而是整只上的桌。
“哇塞。”禾嫒尺赶紧拿出相机给烧鸡来上一张。
躺在铁盘里的荔枝柴烧鸡被烤成诱人的橘黄色，外皮还滋滋冒着油，显然刚从火炉里端出来。
卖相是真的好。
拍完照的禾嫒尺和林菲杏也不客气，戴上手套就想直接上手拆鸡吃，可惜刚出炉的烧鸡可不是一般人能徒手对付明白的。
“嘶~烫烫烫！”
禾嫒尺才刚抓住鸡腿三秒，就不得不直接松开举手投降，林菲杏也没好到哪儿去。
两个怕烫的馋虫一时之间只能看着烧鸡干瞪眼。
好在店里大风扇吹着，鸡皮凉得快，没多会儿，烧鸡的外皮温度已经开始下降，两人盯着鸡，时不时地用套着手套的手指触碰鸡皮，确认温度是否适合下手。
正当禾嫒尺还想再等温度降会儿时，林菲杏是真坐不住了。
“凉了就不好吃了吧？”这么说着，她抄起桌上手套盒里的一次性手套，居然又给自己套上两层手套，说是这样能隔热。
套上几层一次性手套的林菲杏貌似已经拥有一双无情铁手，她瞄准鸡腿位置，用手将鸡大腿连着骨头往外撕。
被烤得焦香四溢的鸡皮被撕开那一刻，汁水在鸡肉连接的缝隙之间流淌出来，馋得两个饿货直流口水。
林菲杏拆鸡腿速度飞快。
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