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大米文学www.damiwx.com提供的《沈记糖水铺》 40-50(第1/19页)
第41章 阿福的能力
看眼前小娘子虽穿着普通布衣, 却带着两个婢子，通身自有一股气势，奴商不敢漫天要价。
况且这个阿福过去也被几个买主看上过, 却都被他这副过于宏伟的大块头和沉默冷脸给唬住了，最后还是没选，换了清秀些的小厮。
奴商也没了要高价的心情，只想着早些脱手, 省得他一人能顶三人的饭量, 再这么吃下去，非得亏本。
身兼两门技能, 讨价还价之后，只花了不到四两银子就将人领走了。当然，其中擅长打架这一条是沈朝盈自己添上去的。
顺路买了一堆铺盖、衣裳洗漱用品回去, 沈朝盈给他讲了讲自家的营生。
阿福听着，只偶尔从鼻子里“嗯”出一声, 只是在听见自己竟然还有丰厚的月钱时惊讶抬头, 看了她一眼。
别说是阿霁了，连阿翘都有些怵他, 更多的则是看不惯。
“小娘子给他花好些钱，尽是热脸贴冷屁股！”阿翘凑过来咬耳朵，“该让他自个拿月钱买去！”
沈朝盈失笑：“那头个月他就穿这一身衣裳？店里都给腌入味了。”
阿翘悻悻。
不过好在对方冷是冷了些，却很听话。
一到家, 沈朝盈将人安排在隔壁小院子里住下, 便是她们之前住的那边，东厢房宽敞, 阿福睡了也不挤。
现两家院子的隔墙上开了个门洞供人通过，其实相当于是一个院子, 来去都比较方便。
对方主动揽了收拾的活，铺好席子被褥，就开始打扫院子。
相处几天之后，沈朝盈更是惊喜。阿福不仅手里有力气，眼里还有活。
阿福一来，所有杂活都不必她们费心了。
两间小院外带前头店铺虽不大，但她们中任何一个打扫起来也得花上两刻钟，阿福手长，刷刷两三下，半个院子的灰尘全进了簸箕。
再说厨艺，阿福土生土长大梁人，会做不少本土饮品，譬如五色饮、四时饮、枸杞饮，各种浆，桂花浆、蜜浆、果浆。
浆是一种非酒非醋，口感酸甜似酒的饮品，在茶饮还没繁盛的当下很是流行。
最出名的当仁不让是果浆酒，名为酒而非酒，以三果诃梨勒、毗梨勒、庵摩勒配制而成，被士大夫所喜，每逢十斋日，都会以以三勒浆代酒宴饮，圣人也曾赐下三勒浆给太学诸生饮用。
据说味道温馨，甘滑，有蒲桃佳酿之味。
沈朝盈喝着阿福酿的三勒浆，这种颇受上层社会人士喜爱的饮子还是挺好喝的，味道酸酸甜甜，颜色也好看。
以阿福的技艺，单独挑起大梁不是什么难事。
不过阿福却不肯：“我不会说话。”
不得不承认，这确实是个问题。
在待人接物方面……
沈朝盈看眼单手拎住来找茬那人的后脖颈一把丢出店外的阿福，沉默了会儿。
罢了。
这样的人才，就留在后厨吧。
沈朝盈歇了心思，沈记的菜单上又添了几样饮子。
除了“玄饮”酸梅汤以外，现又有扶芳叶熬的青饮，楦禊根赤饮，江桂黄饮、酪浆白饮。
摊子撤了，却没减少爱喝养生饮子的客人们的热情，沈记的生意反而更好了。
这不，好到有人故意来找茬，说她们家吃食以次充好卖高价。
先不说价钱问题了，沈朝盈耐心赔笑问他哪来的“以次充好”结论。
“这人参饮里根本没有人参，全是酢浆草根！”
此言一出，满室哗然。
那人又继续道：“某在杨记喝过的根本不是这味道！”
沈朝盈和阿福试验几次才改进出来的人参饮，减轻了那股苦涩药味，本来是好事，却被人揪住这点质疑。
方子不一样，味道当然不一样。这个道理若放在平时，大家或许都懂，但是怀疑一旦产生，罪名就已经成立了。
毕竟确实有不少奸医将酢浆草根当做人参入药挣黑心钱害人，到底人们也看不见沈朝盈熬制的材料，其余人目光怀疑地在她身上打量起来。
沈朝盈好声好气解释：“小店的方子经过几次改良，自然不可能与别家一个味道。但我们敢做保证，绝对的真材实料！”
“那你们敢不敢将料渣拿出来给大伙看？”那人斜眼觑沈朝盈几人，满脸的鄙夷。
其余食客也纷纷看沈朝盈。
沈朝盈没做亏心事怕什么鬼敲门，当下点点头，吩咐阿翘，“去将熬人参饮的料渣拿来。”
阿翘很快回来了。
料渣装在她们自家缝制的纱布袋子里，这样捞起来特别干净，不会有沉底的。
倒出来在盘中，“客人请看。”
那人装模作样的扒拉了几下，随后指着其中几片圆圆的渣子道：“这就是酢浆草根！你们家果然挣黑心钱！”
人参大多数人可能还认不出来，酢浆草根却是随处可见的。
大伙一看，果然是，落在沈朝盈几人身上眼神都不善起来。
“这怎么……这不是我们家的东西！”阿翘急道。
那人讽刺道：“如何不是？这不是你们自己端上来的？”
“看来这外头的东西真真假假难分辨，日后还是去杨记算了！”
若方才还真担心客人误会有心好好解释，这会沈朝盈已经敲下结论了，此人踩一捧一，分明是凭空诬赖！
沈朝盈仔细看了看盘中，笑了，“客人却别急着下定论。”
随后又让阿翘取了一包干料过来，还没下锅煮的，打开倒在盘子里，将其中几枚参片剥了出来：“客人们请看，这是人参可不错？”
有识得的客人看了之后点头，“不错，虽然个头不大，但确是人参。”
沈朝盈笑道，“客人们请再看，这里面可有酢浆草根？”
她将料平摊开，一眼便分明，配料干干净净，哪有什么酢浆草根？
“呵谁知道你是不是准备着蒙混过关的，一有人质疑便将好料拿出来？”
再怎么证明，眼前那包煮过的里面掺了酢浆草根是不争的事实。
沈朝盈依旧不急，“我再煮给各位看。”
将这包新的跟用过的那包重新煮出来一壶，为了控制变量，新的煮了两次，才分给众人尝。
“客人们请尝味道，对比可有不同？”
人多饮子少，公平起见，选出来参与试喝的几位客人都是沈朝盈随机抽取的，此刻脸上无一不凝重。
浅尝啜饮之后，几人已经有了定论：“有酢浆草根的太苦，不似平常味道！”
那人见势不对，就要偷溜，被阿福一把举起！
“做什么！放开我！”
那人脸都涨红了，双腿凌空乱蹬。
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