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大米文学www.damiwx.com提供的《渔家四时鲜》 24-30(第16/31页)
的，都是她该赚的辛苦钱。
王良忍笑，“保管叫你满意。”
江盈知让这么一打岔，有点忘词了，她要说得好多，索性问，“有没有纸笔，我记一下。”
王良看向王逢年，他吃完了饭团，在叠油纸，闻言说：“去拿吧。”
拿了纸笔，江盈知坐下来写，她毛笔用得很不错，写的小楷，陈三明惊叹，“你还会写字！这手字写得比我可好多了。”
双鱼嗤笑，“谁写得不比你的好，我也写得比你好多了。”
“少夸，我在记东西，你们再说我给记乱了，”江盈知写字很快，她边写边说：“阿公，你们船上没菜，晚些我教你发豆芽，绿豆、黄豆、蚕豆都买点，能发不少。”
“你炒不好，就焯熟了拌，我给你们备了肉酱，搁进去，拌鞋底子都好吃，要不就一起炒。”
她这话一说，双鱼都快笑岔气了，大家也是笑翻了天，却也直观知道，那肯定很好吃。
江盈知想那当然了，她要不是为了赚这笔钱，暂时是舍不得熬肉酱的，那肉熬出来全是肉粒，油汪汪的，拌面放点豆芽一绝。
江盈知可不打算教老王头揉面啥的，她也教不会，人老了学得慢。所以她边写下边说：“发了豆芽，焯水后，你们去买挂面到船上，过水煮了，放点豆芽，加点肉酱，拌一拌。”
她再拿出一点紫菜、虾米，以及做的香菇粉，这种很简单又极鲜的味精，比鲫鱼粉做做要快多了，干香菇直接炒成粉，紫菜汤里放一把，来点虾米，不鲜都给它调得鲜味十足。
由于她说话挺快，都没听见周围人咽口水的声音，接着写，又说：“怎么会没吃的呢？买点红豆，绿豆熬一熬，就放糖，这不也能吃，晚上做了力气活，熬一锅稠点的，下夜活了正好能喝。”
“你们在船上种点菜啊，不要种旁的，就去买水白菜的种子，发得快，现在出海碰上雨多，几天浇下来它就发芽了，水越多发得越快。”
水白菜是夏天里种的菜，这里也有卖，很好成活，给点土和肥，水越多发得越快，炒起来水也很足。
远洋船不是所有时候都能停靠在有人的岛屿，更多都是无人居住，水源不丰的地方，运气好三五天靠岸，运气差十来日才能到城镇。
而没有新鲜瓜果蔬菜吃，这对船工来说是很致命的，会得坏血病，种菜是个很好的主意。
对于江盈知来说，制定一份像样的吃食太简单了，除去上头外的。她还说叫人去买酱鸡、酱鸭、风鸡、腊肠火腿，豆皮豆干腐竹，米面粉丝，鸡蛋鸭蛋咸鸭蛋，咸菜榨菜泡菜…
反正船老大不缺钱啊，她就可
劲造。
还给自己和旁人拉生意，得到她这里买肉松、蟹酱、葱油、肉酱、沙蟹汁、蛏油、香菇粉，她顺便推销双珠嫂子等人的裙带菜、淡菜干，蛏干…。
还教了王老头怎么处理鱼，黄鱼怎么煮，咸齑（jī）汤买点，没有冬笋放点笋干也成，新鲜的大黄鱼烧起来一绝。
听得大伙是一愣又一愣，压根没反应过来，海浦有这么多东西能买到？
细细琢磨这些安排，全都交头接耳起来，又乍然沸腾。
“我的娘，真能吃上这样的，阿妹我给你磕头。”
“不只你，阿妹啊，到时候我天天在圣舱堂外求船神保佑你。”
“真不用吃咸鱼干饭了？”
他们有的还怀疑，可更多的听了那些妥帖的安排：发豆芽，做肉酱拌面，葱油面，麻糍煎了包红糖，不包红糖就包鸡蛋，鸡蛋麻糍刷甜面酱也好吃。
番薯粉丝面放香菇干，虾米和蛏干，淡菜干发了和煎鸡蛋一起煮，熬出的汤又白又鲜，天热就吃裙带菜拌豆芽，熬绿豆汤…
这些东西全是老王头能做的，真是让他颇有些老泪纵横，不觉得自己是那么无用。
而且简直无一不妥帖，光是听着便叫人生起满满的盼头。
仿佛现在大家就在船上，不再吃着那咸鱼饭，而是守着几口大锅。锅里传来饭菜香，全都拿上碗等着靠船吃饭，在争抢中吃到饭，然后吃完幸福地喟叹一声。
哪怕面对着一望无际，好似永远没有波澜的海面，也能生出一点踩在地上的实感，而不是漂泊的浮木，在夜里饥肠辘辘时想着活不下去了。
有人感慨说：“阿妹，要是你也上船烧饭就好了。”
江盈知笑笑，自夸道：“那你们可真有福了，只要东西给够，我能保证你们每天吃的不一样。”
“不过，我还是更喜欢支摊子啊。”
“为啥？”王良好奇道。
陈三明在一边说：“你们吃了就顾吃，话也不会说几句，你知道其他人吃了小满做的东西后，谁不好好夸几句，拉着夸半天的都有。”
“她就喜欢听别人夸她做的东西好吃。”
江盈知说：“双鱼，我不得不说，你挺有眼光的。”
双鱼嘴里包着饭团，含糊不清地问，“什么？”
“因为陈三明他不瞎啊，他眼神可真好，找到了你，还有我不说他都知道我喜欢听夸，”江盈知翘起头，一点不藏着，“可还真被他说中了，我就喜欢大家夸我的手艺啊。”
王良闻言哈哈大笑，双鱼嘴里的饭差点喷出来，阿成扶着柱子笑，陈三明一时不知该笑还是该气，其他人倒是笑得前仰后合。
在这样的笑闹中，王逢年侧过头，微不可查地笑了声。
江盈知在这，仿佛院子里都生起蓬勃的朝气来，大家围起来看她撸起袖子，教老王头怎么发豆芽，用豇豆籽熬豆沙，这比红豆熬出来绵多了。
她说：“端午你们肯定要在船上过，来自己学包粽子啊，这么简单。”
糯米是王良昨夜泡的，粽叶也是他买的，一群汉子坐在院子里，手跟搅打上了一样，那个粽叶就死活包不上，还撒了不少糯米。
搞得人哭笑不得，嘻嘻哈哈笑成一片，一个个粽子包得奇形怪状。
王良看着自己手里包的，又看向王逢年包的，很小巧精致，缠了一圈红绳，人比人气死人。
他就看着王逢年把这个包的粽子，放到江盈知旁边，江盈知不解，王良心领神会，“阿妹，我们老大这是也提前请你吃端午粽子呢。”
王逢年看他一眼，王良还很得意，觉得自己这么快就摸中了老大的心思。
而王逢年只想说，真的去医馆看看吧。
他只是想还那一个饭团的情。
不过他也没解释，因为江盈知笑眯眯地收下了，并且说：“那我也提早祝王老大，祝大家端午安康啦。”
陈三明插嘴，“什么这么早祝端午安康啊，立夏过去后是小满，你应该说，小满祝大家都小满。”
双鱼捂住他的嘴，这么欠，“小满姐你别搭理他。”
江盈知白了他一眼，才不上他的套，反而很理直气壮地说：“那就请大家在小满那天，祝我这个小满，小得盈满，我不贪心。”
“那祝你有啥好处？”王良
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