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大米文学www.damiwx.com提供的《渔家四时鲜》 24-30(第10/31页)
可他又没陈三明那个胆子说出口，便默默腹诽，而后问，“哪家的摊子，我今儿也吃到了一家摊子上的东西，那泡的蛏子、蛤蜊小海鲜，滋味好的不得了。”
“我才吃了点，被阿成那个死小子给偷摸吃了，就给我留个竹筒！！半点汤也不剩！”
王良越说越气愤，又说：“不过我记下了那个招牌，叫，叫四时鲜，”
“哎呀，良哥，你多有眼光啊，”陈三明指指自己的油纸包，一脸得意，“四时鲜来的，白送的，我有面子吧。”
“这两样我也不是顶爱吃，你是没吃过她家那个鱼豆腐，就只卖了段时日，比石桥头那家铺子的豆腐还嫩，一点腥气也没有。”
王良啊了声，又拿出一个烧卖往嘴里塞，“那她摊子上还有啥卖的？改日我也去捧捧场。”
王逢年靠在椅背上，听他们这对傻大憨一直在说什么四时鲜，面无表情，只想叫阿成把这两个人都给扔出去。
往前这书房里哪次不是谈事情的，说的人各个脸孔严肃。偏偏这回倒是叫吃食混了进来，带来股热闹劲。
“说够了没？”他问。
两个人齐齐摇头，陈三明嘿嘿一笑，“小叔，明儿你也去尝尝，正好是立夏，有蚕豆咸肉糯米饭吃，小满还说送大家一个立夏蛋呢。”
王良吃着烧卖含糊不清地说：“我肯定去吃，你叫阿妹给我留点，我把纸包带给她。”
王逢年揉揉眉心，用陈述的语气问：“你们河泊所很清闲是不是，要不要加点活。”
他转向王良，“你很闲？那明早花斑岛你去，把盐运到清岸口。”
陈三明暗骂什么“王扒皮”，他一把拽过纸袋，里面只剩了一只锅贴。想了想，把油纸袋揉紧，猛地扔进王逢年怀里，然后赶紧拉着王良往外跑。
王逢年被扔也面不改色，只拿起纸袋，看了眼，而后一点点展开，倒出一只锅贴。
他没有扔吃食的毛病。
锅贴完全冷掉了，油腻腻的，他也吃完了。
渔港同一片的天渐渐暗了，江盈知几人回到西塘关，谈起今天的事，都有点不敢相信。
周巧女来接她们，不解地问道：“捡着银子了？”
“晚娘，比捡到银子还好的事呢，”小梅抱着纸包下来，笑眯眯同她说。
把今个晌午的事一说，后头来的王三娘也高兴，看着东西看了好久，又说：“摸点桂圆出来，给你们泡了，补补身子，天天这样出摊，人总吃不消的。”
周巧女也道：“是那样说，每日来回拿着这东西几趟，晚些剥了壳我煮点来。”
又见江盈知抱了一桶的鸡蛋下来，她惊道：“你要把蛋当饭吃？”
“哪能啊，想着明日便是立夏，要吃茶叶蛋，多煮些来，这段时日在渔港也颇得了大伙的照料，分一分，”江盈知解释了句。
立夏前后豌豆最鲜，有老伯背了来叫卖，江盈知全买了。想着吃豌豆咸肉糯米饭，夜里再蒸了豌豆，做些豌豆糕去卖。
她又拿起来一桶小黄鱼和鲳鱼，笑道：“今儿船老大回洋给的，阿姑你们也有份，我拿来全做点拖黄鱼，你们吃一些。”
“成啊，正好把你这豌豆剥一剥，让巧女去煮蛋，”王三娘也笑呵呵道，她还说：“我等会儿回去一趟，晌午去买了些脚骨笋，明儿一定要吃。”
她虽是笑着说的，但语气难免有点感伤，毕竟立夏吃脚骨笋的寓意，就是吃下后一年脚骨都健康。
王三娘每年都给陈强胜吃，虽然没用，吃了安个心。
她也没多说旁的，回去拿了一堆笋给江盈知和小梅，而后坐下来剥豌豆壳，今年的豌豆嫩，青绿绿的。
周巧女把鸡蛋洗了给炖上，她喊海娃，“别玩了，来看着火，要灭了你塞一些进去。”
海娃便扔了海星跑过来，蹲在炉子前，一动不动看着火。
小梅泡上糯米，手不停翻动着，筛过了仍有不少碎屑，要全给撇走。
锅里传来嗞啦嗞啦的热油声，随后热油便沸腾起来，噼里啪啦地炸开，那条裹了面的小黄鱼被江盈知拖着尾巴，头和身入油锅挂糊，这是第一拖。
把鱼尾慢慢放下，到热油涌起，从头到尾包拢着，则为第二拖，炸到面糊金黄，渐渐蓬松起来，第三拖便也完成。
用的豆油，油贵没放太多，江盈知也颇为不厌其烦地一条一条炸出来，每炸完一条她就喊人来吃。
刚出锅热腾腾的拖黄鱼最好吃，面糊被炸得很脆，而里面的小黄鱼确是又鲜
又嫩，有焖出来的汁水。
油炸的东西带来强烈的满足感，是清蒸鲳鱼的鲜没办法给的，就连周巧女和王三娘也只吃并不说话，尽量嘴巴张得大一些，不叫油糊在嘴上，最好全吃进肚子里。
顺子和海娃则是捧着碗，再把碗里的拖黄鱼用手捏着，小口地吃，一直吃到尾巴也不肯停，全吃完了就沾碗里的碎屑吃。
明明吃了饭，还吃了几条蒸的鲜银鲳，那鱼肉又嫩又鲜，可依旧被这拖黄鱼把馋虫都给勾了出来。
“怪不得说这叫小鲜，”王三娘继续剥豌豆，“果然鲜呐，就连鱼鲞也是黄鱼鲞好吃点。”
周巧女舔着唇上一点碎屑，也觉得这滋味真好，又把煮好的蛋挨个敲一敲，有点裂缝，等会儿煮茶叶蛋的时候好入味。
慢慢的，天黑到只有竹屋亮着点火光，炉子上焖着茶叶蛋，小梅今日累得够呛，早早歇下了。
屋外江盈知仍在忙活，周巧女举着油灯出来，站到她旁边，“还要忙些什么？”
江盈知停下穿鲳鱼腮的手，她偏头望了过去，“把这银鲳风干了，晚点做些糟鱼来，婶你带着去明府，放上一段日子就能吃了。”
“不要费这心，”周巧女一说出口，又停住，“算了，我真就挺想吃你这一口糟鱼的，把麻绳给我，我来穿。”
她想江盈知糟的鱼必定极香。
两人就这样静静地穿着绳，也并没有多说话，有时候不相熟的两人待在一处，总要找些话聊才不至于太冷场。
可偏偏她们却不同，灶台上只亮着盏油灯，昏暗的光笼罩着她们，即使不说话，相互挨着也觉得挺好。
到了早上，周巧女早早叫醒几人，她借了秤要称重，又煮了三碗桂圆鸡蛋汤，非要江盈知和小满喝了。
她嘴里念着，“千补万补，不如立夏一补。”
晚些时候，王三娘送了几个茶叶蛋来。海花婶带着小龙来送礼，给江盈知做了条七彩线编的花绳子，这边叫疰（zhù）夏绳，能防夏暑生热病。
这编得不大巧，江盈知却喜欢，手上带了两条，另一条是周巧女编的，编得很细致，她和小梅、海娃都有。
今日要早些出摊，周巧女嘱咐，“早些回来吃饭。”
小梅应下，“卖完了立马回来。”
到了立夏，海边并未太热，海风吹来仍有几分凉意，就算日头猛烈，可只要到了背阴处，那也察觉不到暑意。
海上
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